Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
6.2:Addiieven
6.2 Voeding en Energie
1 / 10
suivant
Slide 1:
Diapositive
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
Cette leçon contient
10 diapositives
, avec
diapositives de texte
.
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
6.2 Voeding en Energie
Slide 1 - Diapositive
lesdoel
Weten wat de functies van 5 soorten voedingsstoffen zijn
Weten hoe je de energiewaarde van voeding berekent
Weten wat kwalitatief/kwantitatief onderzoek is
Weten hoe voedingsstoffen kunnen worden aangetoond
Slide 2 - Diapositive
Brandstoffen in voeding
Slide 3 - Diapositive
Energiebehoefte
Een groot deel van je voedsel gebruik je als brandstoffen. Uit dit deel van je voedsel haalt je lichaam de energie die het nodig heeft.
Energie kun je uitdrukken in kilocalorie of kilojoule:
1 kcal = 4,18 kJ
Slide 4 - Diapositive
voedingsstoffen
Macro's:
koolhydraten
eiwitten
vetten
Micro's:
vitamines
mineralen (incl. "spoorelementen")
Slide 5 - Diapositive
onderzoek aan koolhydraten
glucose:
* Haines-reagens: kleurverandering naar bruin-rood, gebruiken van blanco
suiker:
voorbehandelen met zoutzuur, Haines-reagens
zetmeel
: jood-oplossing kleurt van geel naar blauw
Slide 6 - Diapositive
onderzoek aan eiwitten
biureettest:
* verkleuring na toevoeging natronloog en kopersulfaat
Slide 7 - Diapositive
onderzoek aan vetten
broomwater:
* oplossen in wasbenzine
* toevoegen broomwater
* verschil plantaardige en dierlijke vetten
jood-oplossing
:
* voor onverzadigde vetten (plantaardig)
Slide 8 - Diapositive
lesdoelen behaald?
Weten wat de functies van 5 soorten voedingsstoffen zijn
Weten hoe je de energiewaarde van voeding berekent
Weten wat kwalitatief/kwantitatief onderzoek is
Weten hoe voedingsstoffen kunnen worden aangetoond
Slide 9 - Diapositive
Huiswerk
Havo:
Maken opdr. 5 t/m 10 (blz. 145)
Lezen: Practica 1, 3 (blz. 146-147)
VWO:
Maken opdr. 4 t/m 10 (blz. 153-154)
Lezen: Practica 1, 3 (blz. 154-155)
Slide 10 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
H6.1 + 6,2 aantonen voedingsstoffen les 2/3
Mai 2024
- Leçon avec
10 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
H6.1 + 6,2 aantonen voedingsstoffen les 2/3
Mai 2022
- Leçon avec
16 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
H6.2 aantonen voedingsstoffen
Avril 2021
- Leçon avec
11 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
H6.2 aantonen voedingsstoffen
Avril 2021
- Leçon avec
12 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
4V Practicum Osmose + 3.2 Onderzoek
Mai 2023
- Leçon avec
18 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
Statistiek herstart herhaling
Mai 2022
- Leçon avec
29 diapositives
Wiskunde
Secundair onderwijs
8.2 Bepalingen
Mai 2021
- Leçon avec
27 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
4V H3 Wetenschappelijk onderzoek: 3.1 en 3.2
Mai 2023
- Leçon avec
27 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4