Sden 3 oefenen
De wijnstok
1 / 14
Éléments de cette leçon
De wijnstok
Slide 1 - Carte mentale
Beslaat een specifiek deel in een gebied waar de klimatologische omstandigheden anders zijn door landschap, bijvoorbeeld heuvels en bergen.
A
Mesoklimaat
B
Macroklimaat
C
Microklimaat
D
Landklimaat
Slide 2 - Quiz
Phylloxera Vastatrix
Slide 3 - Carte mentale
1
2
3
4
5
6
Bottelen
Persen
Ontstelen
Alcoholische gisting
Lageren
Klaren en filteren
Slide 4 - Question de remorquage
228 liter
Barrique bordelaise
Pièce Bourgogne
Slide 5 - Sondage
Wat betekent BGA?
Slide 6 - Question ouverte
Wat is NIET verplicht op het etiket?
A
Alcoholgehalte
B
Oogstjaar
C
Lotnummer
D
Allergenen
Slide 7 - Quiz
Waar of niet waar?
De Spaanse afkorting DOP heeft dezelfde betekenis als het Nederlandse BOB
De Spaanse afkorting DOP heeft dezelfde betekenis als het Nederlandse BOB
Slide 8 - Question ouverte
Rosé
Slide 9 - Carte mentale
Hoe langer de wijn rijpt hoe beter de mousse in de wijn integreert. Een langere rijpingstijd maakt de wijn ook complexer doordat het bezinksel langzaam wordt afgebroken en er nieuwe aroma's ontstaan.
Hoe heet dit proces?
Hoe heet dit proces?
A
Liqueur de tirage
B
Autolyse
C
Vin Clair
D
Liqueur D'expedition
Slide 10 - Quiz
Waar ligt Piemonte
Slide 11 - Question de remorquage
Piemonte
Vertel?
Vertel?
Slide 12 - Carte mentale
Wat weet je allemaal over het wijngebied Toscane te vertellen?
Slide 13 - Question ouverte
Hoeveel maanden flesrijping heeft een Cava Reserva?
A
Minimaal 9 maanden
B
Tussen de 15 en de 30 maanden
C
12 maanden
D
Minimaal 30 maanden
