b9 biotechnologie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Biotechnologie

Telefoons niet zichtbaar!

Wat gaan we vandaag doen?

- Uitleg b9 biotechnologie

- Zelf aan de slag:

         Opdracht 73 & 75 maken + nakijken (zie studiewijzer)

         Instructie kruisingen

         Examentrainer 

         D-toets

- Klassikale afsluiting

Leerdoel

Je kunt voorbeelden van toepassingen van biotechnologie noemen

Wat is biotechnologie?

Biotechnologie: een verzamelnaam voor technieken waarbij organismen worden gebruikt om producten te maken voor de mens.

Biotechnologie

'Klassieke manier'                                       'moderne manier'

Speciale bacteriën en schimmels worden gebruikt bij het maken van voedingsmiddelen of medicatie.

Ook wel genetisch modificatie genoemd

Het gebruik van schimmels

(Klassieke biotechnologie)

Het gebruik van schimmels, zoals gist.

Gist = een 1-cellige schimmel die leeft van suikers (glucose) in het meel.

Het gebruik van bacteriën

(klassieke biotechnologie)

• Yoghurt
  
• Zuurkool
  
• Afvalwater schoonmaken
  

Moderne biotechnologie: het veranderen van DNA

Genetische modificatie: technieken waarbij de mens de erfelijke eigenschappen van andere soorten organismen verandert. 

Organismen die genetisch 

gemodificeerd worden noem je

TRANSGEEN

Moderne biotechnologie

• Recombinant-DNA-technieken: hierbij wordt er in het DNA van een organisme nieuwe erfelijke informatie aangebracht               (bijv. DNA afkomstig van een ander soort organisme)
• 
  
•  Knippen en plakken m.b.v enzymen

Voorbeeld 

Crispr-cas

Hier worden gericht wijzigingen aangebracht in genen van een organisme. Ook wel gene- editing (aanpassing) genoemd. 

Gentherapie is het gebruik van 

gene- editing om kapotte genen te repareren. 

Nadelen 

• Aan DNA sleutelen is onnatuurlijk
  
• Door het inbouwen van DNA van mensen in een ander soort kunnen nieuwe ziekten ontstaan.
  
• Nieuwe diersoorten kunnen ontsnappen en in de natuur voortplanten ==> uitkomsten zijn onbekend. 
  
• Onbekend wat de gevolgen zijn van genetisch veranderde organismen. 
  

Andere DNA technieken: Vergelijk DNA bij oplossen misdaden 

• Elk mens heeft zijn eigen unieke DNA. Deze kan je halen uit de cellen in je bloed, sperma, huidschilvers, haar.

• Het zichtbaar maken van het DNA als                                                                              een patroon van strepen en banden.

• Uit het DNA kan het fenotype                                                           achterhaald worden

Zelf aan de slag

         Opdracht 73 & 75 maken + nakijken (zie studiewijzer)

         Instructie kruisingen

         Examentrainer 

         D-toets of D-toets

       - Klassikale afsluiting

Studiewijzer

1. Ik heb opdrachten af en nagekeken.
2. Ik heb de opdrachten gemaakt, maar niet nagekeken.
3. Ik ben op weg, maar nog niet klaar.
4. Ik heb nog niets gedaan.

Hoe kan een schimmel zich voortplanten

1. zaden
2. sporen
3. celdeling

Noem iets wat we eten, waar bacteriën bij gebruikt zijn om het te maken?

Het toevoegen van gist in brood om het luchtig te maken is:

1. klassieke biotechnologie
2. geen biotechnologie
3. recombinant-DNA-techniek
4. moderne biotechnologie

Welke uitspraak over bacteriën en schimmels is juist?

1. Schimmels en bacterieen groeien niet op vochtige plaatsen
2. Schimmels en bacterieen zijn aaltijd ongezond in voedingsmiddelen
3. Schimmels en bacterieen groeien snel in een warme omgeving
4. Schimmels en bacterieen zijn altijd zichtbaar op voedingsmiddelen.

Bij de productie van bier en zuurkool wordt biotechnologie toegepast

1. Ja
2. Nee

0

0