Cette leçon contient 10 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
Éléments de cette leçon
Brood
Slide 1 - Diapositive
Brood
Slide 2 - Carte mentale
Hoe maak ik het?
Je kan verschillende grondstoffen gebruiken.
Dit kan je verdelen in hulpgrondstoffen en hoofdgrondstoffen Hulp grondstoffen helpen het brood lekker te maken en hoofdgrondstoffen heb je echt nodig om het brood te kunnen maken.
Slide 3 - Diapositive
Noem een Hulpgrondstof van brood
Slide 4 - Question ouverte
Noem een hoofdgrondstof van brood.
Slide 5 - Question ouverte
Wat is Gist?
1. Bij het bakken van de meeste soorten brood gebruik je gist als rijsmiddel.
2. Gist is een een is een soort van schimmel/ bacterie.
3. Het zorg voor de structuur van het brood en flexibiliteit van het brood.