Les 5 - Fase 2.2B - Taal, lezen - recepten lezen niveau 2

• Nederlands
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

         Fase 2                                                        

Fase 2.2 B

AVO  

Les : Recepten lezen 

niveau 2

 

Tot nu toe........

Jullie hebben recepten uitgezocht bij je continent..

De recepten met verschillende hoeveelheden berekend..

Jullie hebben een kostenplaatje gemaakt..

En....geleerd hoe je een recept leest

TOP !!!

Lesdoelen van vandaag

-Ik weet uit welke onderdelen een recept bestaat

-Ik deel mijn keuze in recept

- Ik kan een recept lezen

- Ik kan begrippen die met voeding te maken hebben uitleggen

- Ik begrijp van mijn recept de voedingswaarde

Welk recept heb jij
gekozen bij je
continent?

Is jouw recept een;
Voorgerecht - Tussengerecht Hoofdgerecht of Nagerecht?

Over een recept lezen......
Wat betekenen de afkortingen
m i b ook alweer?

1. meten - invullen bereiden
2. materialen - ingrediënten - bereiden
3. materialen - inoefenen bakken
4. meten - ingrediënten - braden

Over voeding.....
Wat betekent 'BEDERVEN'?

1. Rotten.
2. Goed zijn.
3. Lekker smaken.
4. Verpesten.

Wat betekent 'BIOLOGISCH'?

1. Op een schone manier gemaakt.
2. Op een natuurlijke manier gemaakt of gegroeid.
3. Op een onnatuurlijke manier gemaakt of gegroeid.
4. Op een nieuwe manier gemaakt of gegroeid.

Wat betekent 'BEREIDEN'?

Wat zijn 'CONSERVEERMIDDELEN'?

1. Stoffen die aan het eten/drinken worden toegevoegd.
2. Stoffen die uit eten/drinken komen.
3. Stoffen die goed zijn voor dieren om te eten/drinken.
4. Stoffen die smaak geven

Waarom worden er CONSERVEERMIDDELEN toegevoegd
aan producten?

Wat betekent 'VEGETARISCH'?

Wie is er
VEGETARISCH ? Of kent
iemand ?

Vul het juiste woord in:
'De melk smaakte zuur, omdat de ....
al een week geleden is verstreken.'

Vul het juiste woord in:
'Mijn vader kookt ....., omdat mijn zusje geen vlees eet'.

Vul het juiste woord in:
'Dure producten zijn niet altijd van een betere .... dan goedkopere producten.'

Hoe zit het met jouw recept?

Gezond ? of niet?

Veel voedingstoffen ? Of juist niet?

Veel calorieën? 

https://www.hetklokhuis.nl/tv-uitzending/1173/Wat-is-gezond

Aan de slag :

Gebruik het werkblad !!!

1. Zoek de VOEDINGSWAARDE van jouw recept op

2. Schrijf op hoeveel CALORIEEEN er in je recept zitten

3. Wat is echt GEZOND aan jouw recept?

4. Wat is ONGEZOND aan jouw recept?

Leerdoel (check)

- Ik weet uit welke onderdelen een recept bestaat

- Ik deel mijn keuze in recept

- Ik kan een recept lezen

- Ik kan begrippen die met voeding te maken hebben uitleggen

- Ik begrijp van mijn recept de voedingswaarde

Einde van de les

Geef jezelf een cijfer voor je inzet en gedrag deze les