#21 bonensalade

#1 bonensalade
1 / 10
suivant
Slide 1: Diapositive
Consumptieve techniekMiddelbare schoolPraktijkonderwijsvmbo kLeerjaar 1

Cette leçon contient 10 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 100 min

Éléments de cette leçon

#1 bonensalade

Slide 1 - Diapositive

materialen:


  • snijplank
  • koksmes
  • krabber
  • afvalbakje

  • steelpan
  • vergiet
  • mengkom
  • vork
ingrediënten:
  

  • 75 gram sperziebonen
  • halve rode ui
  • 1 tomaat
  • 50 gram kaas

  • 2 tl olijfolie
  • 1 tl balsamicostroop
  • verse peper

Slide 2 - Diapositive

1. kook ruim water in een steelpan met
 
een beetje zout

Slide 3 - Diapositive

2. maak de bonen schoon en 

halveer ze

Slide 4 - Diapositive

3. blancheer de bonen beetgaar (3 minuten)

en

 koel snel terug in het vergiet

Slide 5 - Diapositive

4. snipper de rode ui

Slide 6 - Diapositive

5. snij de tomaat èn brunoise

Slide 7 - Diapositive

6. snij de kaas in kleine blokjes

Slide 8 - Diapositive

7. meng in de mengkom:

sperziebonen, rode ui, tomaat en kaas

Slide 9 - Diapositive

9. maak op smaak met verse peper (3x)

olijfolie (2 TL), balsamicostroop (1TL) en 

meng goed

Slide 10 - Diapositive