MK 3.4 Ruiken en proeven

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, mavo
• Leerjaar 1

3.4 Ruiken en proeven

Welkom in de les :)

Lesplanning

- Voorkennis activeren H3.1 t/m 3.3

- Leerdoelen bekijken 

- Uitleg in combinatie van filmpjes

- Opdracht H3.4

- ......

- Lesafsluiten

	Zintuig	Prikkel
Oog	gehoorzintuig	geluid
Oor	lichtzintuig	licht
Neus	reukzintuig	geurstoffen
Tong	smaakzintuig	smaakstoffen
Huid	warmtezintuig	lagere temperaturen
Huid	koudezintuig	hogere temperaturen
Huid	tastzintuig	hoe voelt een voorwerp aan
Huid	pijnzintuig	pijn

geluid

licht

smaakstoffen

pijn

gehoorzintuig

lichtzintuig

reukzintuig

warmtezintuig

koudezintuig

tastzintuig

pijnzintuig

harde oogvlies / oogwit

pupil

traanbuis

traanklier

wenkbrauw

wimpers

iris

ooglid

oogspier

Deze laag beschermt alles wat binnen in het oog ligt &

loopt aan de voorkant over in het hoornvlies.

Hierin liggen de bloedvaten & loopt aan de voorkant over in de iris.

Dit is het lichtzintuig met lichtgevoelige zintuigcellen.

Harde oogvlies

Netvlies

Vaatvlies

gehoorbeentjes

gehoorgang

gehoorzenuw

oorschelp

oorsmeerkliertjes

slakkenhuis

trommelholte

trommelvlies

Hoofdstuk 2 - Bewegen

Leerdoelen 3.4 Ruiken en proeven:

• Je kunt uitleggen hoe je reukzintuig werkt.
  
• Je kunt uitleggen hoe je smaakzintuig werkt.
  
• Je kunt uitleggen hoe zintuigen samenwerken bij de beoordeling van je voedsel
  

Reukzintuig

Reukzintuig

Neusslijmvlies

Neusholte

Geurstoffen

Tong

Keelholte

Smaakzintuig = het zintuig wat de smaakstoffen omzet in impulsen.

Smaakpapillen = 

de uitsteeksels op je tong, 

hier tussenin zitten de 

smaakzintuigen.

Smaakstoffen = 

de prikkels die via je 

tong binnen komen.

00:15

Noem de 5 smaken die je kan proeven.

00:26

Omschrijf de smaak umami.

Hoe beoordeel je voedsel

Geur + smaak

Maar ook:

koude- & warmtezintuigen

tastzintuigen

lichtzintuigen

Wat vind je ervan dat er dat bijvoorbeeld stofjes als karmijn worden gebruikt in eten.

Opdracht