Overal Nask Hst 6.3 Zuivere stoffen en mengsels

        Hst 6.3 zuivere stoffen
 en mengsels
1 / 21
suivant
Slide 1: Diapositive
Natuurkunde / ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

Cette leçon contient 21 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 30 min

Éléments de cette leçon

        Hst 6.3 zuivere stoffen
 en mengsels

Slide 1 - Diapositive

Zuivere stoffen
Zuivere stoffen bestaan uit alleen moleculen van die stof. 


Bijvoorbeeld: een schepje suiker bevat alleen suikermoleculen.

Slide 2 - Diapositive

Mengsels
Mengsels bestaan uit 2 (of meer) verschillende stoffen dus uit verschillende moleculen. 

bijvoorbeeld limonadesiroop

Slide 3 - Diapositive

Mengsels 
In mengsels zitten meerdere stoffen bij elkaar. 

Door gebruik te maken van bepaalde scheidingsmethoden kunnen zuivere stoffen uit mengsels verkregen worden. 
Dit komt in paragraaf 5.

    Slide 4 - Diapositive

    Er zijn twee soorten mengsels:

    Homogene mengsels:                                                                  
    •         mengsels van verschillende stoffen, de stoffen zijn niet   
                   meer van elkaar te onderscheiden                                                                           

    Heterogene mengsels:
    •         mengsels van verschillende stoffen die wel nog apart van elkaar 
                   zijn te onderscheiden

    Slide 5 - Diapositive

    is dit een homogeen of heterogeen mengsel?
    A
    homogeen
    B
    heterogeen

    Slide 6 - Quiz

    Er bestaan verschillende soorten homogene  vloeistofmengsels
    Oplossingen: 
    • Moleculen opgeloste stof zitten tussen moleculen oplosmiddel
    • bijvoorbeeld water met zout (het zout lijkt te verdwijnen, maar is er nog wel)
    • altijd heldere vloeistof
    • kan kleur hebben of kleurloos zijn
    • er zijn verzadigde (alle stof is opgelost) en onverzadigde oplossingen (niet alle stof is opgelost)
    • blijft altijd goed gemengd, ook na lang wachten.

      Slide 7 - Diapositive

      Er bestaan verschillende soorten heterogene vloeistofmengsels
      Suspensie 
      • fijn verdeelde vaste stof die zweeft in een vloeistof 
      • bijvoorbeeld water met kalk
      • is altijd troebel
      • na verloop van tijd ontmenging (de vaste stof zakt naar de bodem)

      Emulsie
      • mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen
      • bijvoorbeeld boter
      • altijd troebel.
      • Een emulsie kun (voor eventjes) goed laten mengen door toevoegen van een emulgator. 
      • Een emulgator is een stof die de andere stoffen in het mengsel bij elkaar houdt.

      Slide 8 - Diapositive

      Wat voor soort mengsel is mayonaise?
      A
      Suspensie
      B
      Emulsie
      C
      Oplossing

      Slide 9 - Quiz

      Water gemengd met zand is een
      A
      Suspensie
      B
      Emulsie
      C
      Oplossing

      Slide 10 - Quiz

      Water met zout er in is een
      A
      Suspensie
      B
      Emulsie
      C
      Oplossing

      Slide 11 - Quiz

      Ook bij vaste stoffen komen homogene en heterogene mengsels voor.

      Bij een heterogene vaste stof kun je de verschillende stoffen nog van elkaar onderscheiden.

      Bij een homogene vaste stof kun je de verschillende stoffen niet meer van elkaar onderscheiden. Een voorbeeld hiervan is een legering.
      een legering is een mengsel van verschillende metalen.

      Slide 12 - Diapositive

      Slide 13 - Vidéo

      Is beton een homogeen of heterogeen mengsel?
      A
      Homogeen
      B
      Heterogeen

      Slide 14 - Quiz

      Is messing een homogeen of heterogeen mengsel?
      A
      Homogeen
      B
      Heterogeen

      Slide 15 - Quiz

      Uit welke twee metalen bestaat messing?
      A
      Ijzer en koper
      B
      Zink en aluminium
      C
      Aluminium en koper
      D
      Koper en zink

      Slide 16 - Quiz

      Mengsels en chemische reacties
      er zijn verschillen  tussen mengsels en een chemische reactie:

      • bij een mengsel veranderen de beginstoffen niet.
      • de stoffen uit een mengsel kunnen door scheiden weer uit elkaar gehaald worden.
      • de eigenschappen van de verschillende stoffen in een mengsel veranderen niet

      Slide 17 - Diapositive

      Chemische reacties
      Dit zijn processen waarbij stoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan. 
      Nieuwe stoffen betekent andere eigenschappen.
       
      In een reactievergelijking: 
      Beginstof(fen)   --->  reactieproduct(en) 

      Voorbeeld:
      koolstof + zuurstof ----> koolstofdioxide 

      Slide 18 - Diapositive

      Slide 19 - Vidéo

      Is koffie zetten een scheikundige reactie?

      A
      ja
      B
      nee

      Slide 20 - Quiz

      samenvatting
      • je weet het verschil tussen een homogeen en een heterogeen mengsel
      • je kunt de verschillen noemen tussen een oplossing, suspensie en een emulsie
      • je weet wat een emulgator is
      • je kunt bedenken of een bepaald mengsel een oplossing, suspensie of emulsie is
      • je weet dat bij zowel vloeistoffen als vaste stoffen verschillende mengsels voorkomen
      • je weet dat stoffen die chemisch met elkaar reageren andere eigenschappen krijgen

      Slide 21 - Diapositive