AHM H1 en H2

1 / 16

Slide 1: Diapositive

VaktheorieMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 16 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Wat is Mise en Place?

Slide 2 - Question ouverte

Wat is het verschil tussen Mise en Place en Mastiek?

Slide 3 - Question ouverte

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Welke lepel gebruiken we bij een bord soep?

grote soeplepel

kleine soeplepel

Slide 9 - Quiz

Waaruit bestaat standaard couvert?

Slide 10 - Question ouverte

Poleren

Glazen

Bestek

Borden

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Vidéo

Slide 13 - Vidéo

Slide 14 - Vidéo

Slide 15 - Diapositive

Extra

Stropdas strikken:

https://nl.wikihow.com/Een-stropdas-knopen

Servetten vouwen:

https://nl.wikihow.com/Een-servet-vouwen

Slide 16 - Diapositive

AHM H1 en H2

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Question ouverte

Slide 3 - Question ouverte

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Question ouverte

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Vidéo

Slide 13 - Vidéo

Slide 14 - Vidéo

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

Les 9-11-2023

Mastiek en mise-en-place H 1 .1

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Mise en place en mastiek maken

Werken in een restaurant Oefentoets 2020

Serveertechnieken