4V_T1_BS5

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

T1 Inleiding in de biologie

BS 5

4V

27-9-22

D. Everaerts

Doel van vandaag:

- Deze week leer je wat concentratie, diffusie en osmose

Wat is concentratie?

Concentratie

• Hoeveelheid opgeloste stof in bepaalde hoeveelheid oplosmiddel
  
  
• Stel: ik heb 2 gram suiker in 8 gram water opgelost. Dan heb ik een oplossing van 20% suiker. 
  Totale hoeveelheid = 2 + 8 gram
   Massapercetage =  Deel/geheel * 100 = 2/10 * 100 = 20% 

Nu jullie.
Je maakt een 20 gr. keukenzout oplossing van 5%. Hoeveel gram zout en hoeveel gram water heb je nodig?

Je maakt een 20 gr. keukenzout oplossing van 5%. Hoeveel gram zout en hoeveel gram water heb je nodig?

- Totale hoeveelheid = 20 gram 
- Daarvan moet 5% bestaan uit keukenzout. Dus reken 5% uit van 20 gram. 
- 5% van 20gram = 1 gram

1 gram keukenzout en 19 gram water. 

gram	20
procent	100	5

Diffusie

• Verplaatsing van stof van een plaats met hoge concentratie naar een plaats met lage concentratie van die stof. 
  
  
• Hoe snel dat gebeurt, noem je de diffusiesnelheid
    die hangt af van de temperatuur en medium (water of lucht)

Diffusie

Diffusie 

Geef een voorbeeld van diffusie

In de cel

- Diffusie vindt ook plaats in en buiten de cel. 

- Maar er zit iets om de cel heen

- Namelijk het Celmembraan
- Bestaat uit fosfolipiden & poriën

- En is dus semipermeabel, kleine
stoffen kunnen erdoor, grote niet. 

Semi-permeabel membraan

- Watermoleculen
   passen erdoor heen

- Suiker moleculen
   niet

Wat gebeurt er?

Osmose 

• Het proces van diffusie van water door een semi-permeabel membraan, noem je osmose. 

Water kan er door heen, maar glucose niet..
Dus water gaat zich verplaatsen om de concentratie glucose 'gelijk' te maken. 

• Osmotische waarde: hoeveelheid opgeloste deeltjes 

Waar gaat het water heen?

1. Naar 1
2. Naar 2
3. Blijft zo

v

Mededelingen

1. HW staat in Magister
2. Bereid het practicum van morgen voor (classroom)
3. Zorg dat je een geodriehoek meeneemt volgende week