V5 - TH3 - les 4

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Toets

donderdag 14 april 

Thema 3 DNA en Thema 4 Stofwisseling

Vergeet je binas niet.

werken aan werkbladen

gebruik alleen je BiNaS

huiswerk vragen? 

structuren

primaire      -> aminozuren aan elkaar -> peptide binding

afb. 39

afb. 38

structuren

primaire      -> aminozuren aan elkaar -> peptide binding

secundaire -> spiraal = alpha-helix -> H-bruggen

                      -> beta-sheet

afb. 39

structuren

primaire      -> taminozuren aan elkaar -> peptide binding

secundaire -> spiraal = alpha-helix -> H-bruggen

tertiaire       -> aminozuur - aminozuur binding 

vaak cysteïne: zwavel bruggen

afb. 39

structuren

primaire      -> taminozuren aan elkaar -> peptide binding

secundaire -> spiraal = alpha-helix -> H-bruggen

tertiaire       -> aminozuur - aminozuur binding 

vaak cysteïne: zwavel bruggen

quarternaire -> meerdere polypeptden bij elkaar

afb. 39

denatureren

3D structuur veranderd 

reversibel bij pH veranderingen

irreversibel bij te hoge temperatuur

denatureren

3D structuur veranderd 

dus niet dood, kapot, gek, etc.

afb. 20

eindproduct remt = negatieve terugkoppeling

afb. 32

condensatie = reactie waarbij water vrij komt

2 monomeren -> disacharide

opdracht 20:

A: Wat is de maximum pH van enzym Q?

opdracht 20:

A: Wat is de maximum pH van enzym Q?

pH 13

opdracht 20:

A: Wat is de maximum pH van enzym Q?

B: De zuurgraad van enzym P daalt tot pH 5 en stijgt daarna tot pH2. Is het enzym nog werkzaam?

opdracht 20:

B: De zuurgraad van enzym P daalt tot pH 5 en stijgt daarna tot pH2. Is het enzym nog werkzaam?

De structuurverandering bij pH-verhoging is reversibel
(omkeerbaar). Bij de optimale pH krijgt het enzym zijn
oorspronkelijke structuur weer terug. Enzym P wordt dus
weer werkzaam wanneer de zuurgraad onder pH 4 komt.

huiswerk

maak opgaven van thema 3 bs 4 #36-45

lees bs 5