Hospitality: Winkelconcepten (1.2)

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Leg uit: 'Je ziet de klant als gast'

De nadruk ligt vooral op het verkopen van de producten of diensten.

1. Klantgerichte benadering
2. Gastvrije benadering

Een gastvrije benadering levert meer op dan een klantgerichte benadering

1. Juist
2. Onjuist

Jamal werkt in een kledingzaak. Een klant komt de winkel binnen. Hij is duidelijk gehaast. Jamal is net een T-shirt aan het opvouwen. De klant loopt Jamal snel voorbij. Jamal ziet hem wel, maar zegt niets en vouwt rustig zijn T-shirt op. Hij laat de klant maar eventjes met rust.

Vind je de reactie van Jamal goed of niet?

1. Ja
2. Nee

wat betekent gastvrijheid voor jou als je naar een winkel gaat?

Winkelconcepten

• manier/stijl van klantenbenadering
  
• alle communicatie-uitingen op elkaar afgestemd
  
• doelgroep gericht
  
• meerwaarde
  

Het winkelconcept vernieuwen

• ontwikkelingen en trends volgen
  
• de klant blijft klant
  

Retailspecialist en winkelconcept

• retailspecialist is visitekaartje
  
• uiterlijke verzorging (zoals bedrijfskleding)
  
• verwelkomen/waardering tonen
  
• bereikbaar
  
• vakkennis
  

Te doen

Maak de vragen 5 t/m 8 (blz. 16)