voeding en dieet

Diëten en dieetvoeding
1 / 21
suivant
Slide 1: Diapositive
VerzorgendeMBOStudiejaar 2,3

Cette leçon contient 21 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Diëten en dieetvoeding

Slide 1 - Diapositive

Wat is een dieet? 

Een dieet = een voorgeschreven voedingswijze of voeding die om medische redenen afwijkt van ‘normale’ voeding.

Dat kan gevolgen hebben voor: 
  • Hoeveelheid voedingsstoffen en energie 
  • Aantal eetmomenten per dag 
  • Verdeling van de voedingsstoffen over de verschillende maaltijden 
  • Consistentie (of structuur) van het eten – bijvoorbeeld gemalen voeding 
  • Temperatuur van het eten

Slide 2 - Diapositive

Voedingsstof beperkend
Bepaalde voeddingstof inname wordt verlaagd

Energiebeperkt (En-)
Eiwitbeperkt (E-)
Natriumbeperkt (Na-)
Koolhydraatbeperkt (Kh-)
Voedingstof verrijkend
hoeveelheid van voedingstof wordt verhoogd

Energie-Eiwit verrijkt (En+, E+)
Voedingsvezelverrijkt (Vezel+)
Koolhydraat verrijkt (Kh+)

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Wanneer zou iemand een eiwitbeperkt dieet kunnen krijgen?

Slide 5 - Question ouverte

Slide 6 - Diapositive

Koolhydraatbeperkt dieet (KH-)
Koolhydraten zijn groot onderdeel van basisvoedsel voor de mens.

Tijdens de spijsvertering worden de koolhydraten omgezet in glucose
.
Hoog glucosegehalte in je lichaam is ongezond.

Slide 7 - Diapositive

Wanneer zou iemand natriumbeperkt dieet krijgen?

Slide 8 - Question ouverte

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Tips bij verhoogd cholesterol
1) Vervang verzadigd door onverzadigd vet
2) Neem magere zuivelproducten
3) Matig met vlees en varieer met vis, peulvruchten, ei en noten
4) Drink zo min mogelijk ongefilterde koffie
5) Eet voldoende vezels
6) Beweeg genoeg
7) Niet roken



Slide 11 - Diapositive

Ketogeen dieet 3
Normaal halen de hersenen hun energie uit koolhydraten (suikers en zetmeel). Bij het ketogeen dieet eet iemand veel vetten en weinig koolhydraten. Hierdoor verandert de manier waarop het lichaam normaal gesproken zijn energie uit voeding haalt.
Hoe het dieet precies werkt is nog onbekend, maar het kan ervoor zorgen dat er minder epileptische activiteit in de hersenen ontstaat, waardoor de aanvallen verminderen.
https://www.epilepsie.nl/over-epilepsie/pagina/102-2/ketogeen-dieet/

Slide 12 - Diapositive

Zoek per dieet een product dat wel geschikt is binnen het dieet en een product dat niet geschikt is binnen het dieet



 1. Cholesterolbeperkt dieet
2. Natriumbeperkt dieet
3. Energieverrijkt dieet

timer
2:00

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Wat doet water allemaal voor jouw lichaam?

Slide 16 - Carte mentale

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Drinkvoeding energie- en eiwitverrijkt
Bij decubitus, COPD, chronisch zieken, anorexia, geriatrie, pre- en postoperatief

Drinkvoeding op melk-, yoghurt- en sapbasis, soep

Slide 20 - Diapositive

Sondevoeding
Sondevoeding met extra vezels (vezelverrijkt)
Sondevoeding met extra energie (energieverrijkt)
Sondevoeding met extra eiwit (eiwitverrijkt)
Sondevoeding met soja

Slide 21 - Diapositive