Les 1.2 Smaak en smaakbeleving, eetcultuur en wensen

1 / 18

Slide 1: Tekstslide

Voeding eetcultuur en wensenMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 18 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Lesduur is: 90 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Onder welk type mondbeleving valt een mandarijn?

Strak: mondopdrogend

Strak: mondsamentrekkend

Filmend: vettig/zoet

Filmend: eiwitten/gelei

Slide 5 - Quizvraag

een koud of juist een warm gerecht voor een intensere smaakbeleving?

Koud

Warm

Slide 6 - Quizvraag

Wat is een goed voorbeeld van een product dat onder de mondbeleving ‘Filmend: vettig/zoet’ valt?

Slide 7 - Quizvraag

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

timer

2:00

Zuur

Zout

Zoet

Bitter

Umami

Azijn

Limoen

Oester

Paddestoel

Andijvie

Koffie

Honing

Dadel

Chips

Pizza

Slide 16 - Sleepvraag

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide