Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
#23 kip kerrie met rijst
koken met sterren
#23 kip kerrie met rijst
1 / 11
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
In deze les zitten
11 slides
, met
tekstslides
.
Lesduur is:
100 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
koken met sterren
#23 kip kerrie met rijst
Slide 1 - Tekstslide
materialen:
snijplank
krabber
koksmes
afvalbakje
rvs mengkom
maatbeker
soeppan
spatel
(vergiet)
ingredienten:
15 gram boter
15 gram bloem
200 ml bouillon
70 gram sperziebonen
150 gram kip
70 gram gekookte rijst
2 el olijfolie
1 teen knoflook
2 tl kerriepoeder
Slide 2 - Tekstslide
1. maak de sperziebonen schoon en
blancheer
deze.
(koel meteen terug in je vergiet!)
Slide 3 - Tekstslide
2. kneus de knoflook en snij in plakjes
Slide 4 - Tekstslide
3. snij de kip in stukjes
Slide 5 - Tekstslide
4. meng de kip met 2 EL olie en
de knoflook in de rvs mengkom en
maak op smaak met verse peper (3x)
Slide 6 - Tekstslide
5. bak de kip gaar in een droge, hete pan en
breng de snijplank en het mes naar de afwas
(salmonella!)
Slide 7 - Tekstslide
6. smelt de boter, meng met de bloem en
de kerriepoeder
(maak de roux)
Slide 8 - Tekstslide
7. voeg nu, scheutje voor scheutje en
al roerend, de bouillon toe
tot de juiste dikte is bereikt (koken!)
Slide 9 - Tekstslide
8. meng de kip,
de saus,
de sperziebonen en
de rijst en verwarm kort
Slide 10 - Tekstslide
9. schep de kip kerrie met rijst in een bord en
#eetsmakelijk
Slide 11 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
#23 kip kerrie met rijst
December 2024
- Les met
11 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
PASTA koken
December 2024
- Les met
46 slides
door
Stap-voor-Stap instructies
Voortgezet speciaal onderwijs
Stap-voor-Stap instructies
pasta broccoliroomsaus
Oktober 2024
- Les met
11 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
pasta broccoliroomsaus
December 2024
- Les met
11 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
F2.3A VD: Gebonden kerrie soep
Mei 2020
- Les met
13 slides
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
#5 bruschetta
Oktober 2023
- Les met
13 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
#2 bruschetta
Januari 2023
- Les met
16 slides
Consumptieve techniek
Voortgezet speciaal onderwijs
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1,2
#2 bruschetta
December 2022
- Les met
17 slides
Kok
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2