Je kunt benoemen wat we verstaan onder organische en anorganische stoffen en weet voorbeelden in binas te vinden
Je kunt benoemen wat condensatie en hydrolyse reacties zijn
Je bent bekend met chemische notaties die biologen gebruiken
1 / 10
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 6
In deze les zitten 10 slides, met interactieve quiz en tekstslides.
Onderdelen in deze les
Leerdoelen
Je kunt benoemen wat we verstaan onder organische en anorganische stoffen en weet voorbeelden in binas te vinden
Je kunt benoemen wat condensatie en hydrolyse reacties zijn
Je bent bekend met chemische notaties die biologen gebruiken
Slide 1 - Tekstslide
Wat is een organische stof?
Slide 2 - Woordweb
organische stoffen
Koolhydraten: mono-, di- en polysachariden
Eiwitten: mono-, di- en polypeptiden
Vetten: glycerol + vetzuren = mono-, di- of triglyceriden
Slide 3 - Tekstslide
Mono-, Di- en Poly sachariden BINAS 67
Slide 4 - Tekstslide
Koolhydraten (sachariden)
Mono-, di-, en polysachariden
Brandstof (1g koolhydraat = 17kJ)
Gebruikt onder andere als bouwstof in DNA, RNA en in celmembranen
Slide 5 - Tekstslide
Condensatie en hydrolyse
Bij condensatiepolymerisatie ontstaat het polymeer door condensatiereacties. Hierbij komt altijd een klein molecuul vrij (bv water). Vandaar de naam condensatiepolymeren voor deze polymeren.
Het omgekeerde van de condensatiereactie is de hydrolysereactie. Hierbij splitst het molecuul door een reactie met water.
Leveren GEEN energie op voor de cel om ATP te maken.
Slide 6 - Tekstslide
Hydrolyse van eiwit:
Slide 7 - Tekstslide
Hydrolyse Koolhydraten:
Slide 8 - Tekstslide
Condensatie
Slide 9 - Tekstslide
Diverse notaties bij reacties
We tekenen op het bord:
Aflopende reactie bij reactie tussen stoffen *
Evenwichtsreactie
Gekoppelde reactie
Gekatalyseerde reactie
* komt in de biologie niet veel voor, bijna alles is met een enzym
