Retaillandschap en onderzoek les 4

• Retaillandschap en onderzoek
• MBO
• Studiejaar 2

• Regels herhalen
• In groepjes werken aan de examenopdracht 
• Uitleg paragraaf 2.4 & 2.5
• Opdrachten maken

Afspraken rondom zelfstandig werken:

- Niks gedaan = Absent

- Zelfstandig werken is geen pauze

Opdracht 1: B1-K1-W4 

 

Opdracht: B1-K2-W5

Niveau 3

Niveau 4

Manieren om informatie te verzamelen over:

Groep 1:  klanttevredenheid

Groep 2: lokale concurre ntie

Groep 3: lokale netwerken

Bespreek met elkaar: 

• Is de onderzoeksvraag SMART geformuleerd?
• Hoe heb jij het onderzoek aangepakt?
• Denk mee met elkaars onderzoek

Klaar? Werk verder met je eigen onderzoek. 

Klaar met je onderzoek? 

Verdiep je in opdracht: B1-K2-W5.

Opdracht 1: B1-K1-W4 

 

Opdracht: B1-K2-W5

Niveau 3

Niveau 4

Vul het papier in over jou ideeën voor de examenopdracht.

Dit papier kun je meenemen bij het bespreken van je ideeën met je leidinggevende. 

Bespreek met elkaar: 

• Is de onderzoeksvraag SMART geformuleerd?
• Hoe heb jij het onderzoek aangepakt?
• Denk mee met elkaars onderzoek

Klaar? Werk verder met je eigen onderzoek. 

Klaar met je onderzoek? 

Verdiep je in opdracht: B1-K2-W5.

2.4 Samenwerken in de bedrijfskolom 

• Bedrijfskolom
• Voordelen samenwerken
• Horizontale beweging
• Verticale beweging

Bedrijfskolom: Alle bedrijven van grondstofproducent tot retailer vormen samen de bedrijfskolom.

Voordelen samenwerken: 

- Kennis delen

- Kostenvoordelen

- Meer macht

Manieren van samenwerken

Verticale samenwerking

Horizontale samenwerking

Platformsamenwerking

Overig

Verticale samenwerking: bijv. groothandel met de fabrikant om bijvoorbeeld voorraden kleiner te houden. 

Horizontale samenwerking: bedrijven binnen dezelfde bedrijfstak. Om kosten te besparen en de onderlinge concurrentie te beperken. Bijv. een slager die zijn slagerij binnen een supermarkt heeft. Beide ondernemers hebben hier voordeel van. 

Platvormsamenwerking: Retailers richten bijv. onlineplatform in waarbij merken en retailers in dezelfde branche kunnen aansluiten. Bijvoorbeeld Zalando of bol.com, hierbij kunnen ook kleinere merken een groter publiek aanspreken. 

Overig: Ook zie je online en fysieke winkels samenwerken. Zo kun je bijv. via bol.com bestelde goederen bij de AH afhalen. 

2.5

Commerciële samenwerking in de retail

"Retailers die samenwerken voor de kostenvoordelen of om meer omzet te behalen."

Verschillende vormen van commerciële samenwerking: 

- Inkoopcombinatie/inkoopvereniging

- Vrijwillig filiaalbedrijf (vfb)

- Franchising

- Service merchandising

- Consignatie

- Shop-in-the-shop

- Concessionair 

- Dealer

Opdracht 4.1 

Zoek op wat alle vormen inhouden. 

Plaats deze uitwerking in je verslag.

Inkoopcombinatie/inkoop-vereniging

Retailers bundelen hun orders en bestellen artikelen rechtstreeks bij de fabrikant. 

Vrijwillig filiaalbedrijf (vfb)

Hierbij werken retailers en groothandel samen op basis van vrijwilligheid. Verplicht om: 

- dezelfde formule

- presentatie

- en hetzelfde huismerk te gebruiken.

Geen centraal eigendom! 

Bijv. lokale supermarkten

Franchising

Vorm van vrijwillig samenwerking met zowel rechten als plichten. Bijvoorbeeld de McDonalds.

Service merchandising

De ondernemer vertrouwt een deel van het assortiment toe aan een service merchandiser. Deze beheert de voorraad en verzorgt de ruimte en presentatie in de winkel waar de artikelen staan. 

Consignatie

Verkoop van artikelen op risico van de leverancier. De artikelen blijven eigendom van de leverancier tot de betaling. De betaling vind plaats als de retailmedewerker de artikelen heeft verkocht.

Verschil consignatie & service merchandising

Consignatie = de artikelen liggen gewoon in het winkelschap 

Service merchandising = ook het hele winkelschap wordt door de leverancier onderhouden.

Shop-in-the-shop

Een gespecialiseerde afdeling binnen een bepaalde winkel. Bijvoorbeeld: 

- La Place (in de jumbo)

Concessionair

Lijkt veel op een shop-in-the-shop, maar is een zelfstandige retailer die een ruimte huurt in een grotere winkel. 

Bijv. een schoonheidsspecialiste die een praktijk heeft binnen een filiaal van de DA. 

Dealer 

Engelse woord voor 'handelaar'

Denk hierbij aan: Volvo- of Peugeot-dealer. 

In dit samenwerkingsverband biedt een producent of merk de retailer het recht aan om de artikelen te mogen verkopen onder de voorwaarden die de producent of het merk stelt. 

Zelfstandig werken

- Achterstand opdrachten van de lessen inhalen

- Bezig met examenopdracht