Hoofdstuk 2.2 Zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Hoofdstuk 2: Stoffen

§ 2: Zuivere stoffen en mengsels

Wat doen we vandaag?

• Korte herhaling vorige les
  
• 5 min huiswerk nakijken
• Uitleg paragraaf 2.2
• Zelfstandig werken 

Vorige les

• Noem 4 stofeigenschappen

Lesdoelen 2.2

• Zuivere stoffen en mengsels 
• Oplossingen en suspensies
• Stoffen scheiden

Ice tea

Ingrediënten

Mengsel

Zuivere stoffen

Mengsels

Bestaat uit maar één stof

Bestaat uit meerdere stoffen

Soort mengsel: oplossingen

Oplossingen zijn altijd helder

Suiker in water:

Wat is het oplosmiddel?

Wat is de opgeloste stof?

Soort mengsel: suspensies

Suspensies zijn troebel (=niet doorzichtig)

Er zweeft fijn verdeeld poeder in de vloeistof

Scheidingsmethode: Extraheren

Stoffen onttrekken door middel van oplossen

Thee zetten: smaak- en kleurstoffen uit het zakje op in het hete water

Scheidingsmethode: Filtreren

Te gebruiken bij suspensies: vaste stoffen scheiden van vloeibare stoffen

Koffie: koffiedik scheiden van koffie

Residu = vaste stof in het filter

Filtraat = vloeibare stof die door het filter gaat

Zelfstandig werken

• Lees hoofdstuk 2.2 (blz. 21 t/m 22) 
• Maak opdracht 12 / 13 / 14 / 15 / 17  in je schrift
• Eerst 5 minuten in stilte, daarna zachtjes overleggen met je buurman/buurvrouw 

Afsluiting

• Zuivere stoffen en mengsels
  
• Oplossingen en suspensies
  
• Stoffen scheiden