‹Terug naar zoeken

Korst verwerken

Welke naam heeft dit gereedschap?
1 / 22
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 22 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 5 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Welke naam heeft dit gereedschap?

Slide 1 - Tekstslide

antwoord op de vraag?

Slide 2 - Open vraag

Hoe noemen we dit gereedschap?

Slide 3 - Tekstslide

Antwoord op de vraag

Slide 4 - Open vraag

Hoe noemen we dit gereedschap?

Slide 5 - Tekstslide

Antwoord op de vraag

Slide 6 - Open vraag

Hoe noemen wij dit gereedschap?

Slide 7 - Tekstslide

Antwoord op de vraag

Slide 8 - Open vraag

Korstdeeg uitrollen
Uitrollen in etappes
Uitrolrichting
Strooibloem

Slide 9 - Tekstslide

korst verder verwerken
Verdelen 
Fonceren

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Video

Welke manier van toevoegen wordt niet gebruikt
A
inrollen, in- of opspuiten
B
portioneren, op-/aanbrengen
C
opstrijken of bespuiten met een vernevelspuit.
D
uitstrooien en afleggen

Slide 12 - Quizvraag

Slide 13 - Video

korstdeeg afwerken

Slide 14 - Tekstslide

Abricoteren

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Video

Afgeleren

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Video

Glaceren

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Video

Overig
Couvreren
Opleggen
Decoreren met suiker

Slide 21 - Tekstslide

Je bent klaar!

Slide 22 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Zanddeeg Gevorderd

- Les met 37 slides
Vak-theorieMBOStudiejaar 2

Korstdeeg beoordelen/bewaren

- Les met 19 slides
Vak-theorieMBOStudiejaar 2

Deeg

- Les met 18 slides
KokMBOStudiejaar 1

korstdeeg verwerking

- Les met 21 slides
VoedingMBOStudiejaar 2

SVO Deeg

- Les met 23 slides
KokMBOStudiejaar 1

Afwijkingen en bewaren van bladerdeeg

- Les met 25 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Korstdeeg verwerken

- Les met 21 slides
grondstoffenkennisMBOStudiejaar 1

Luxe gerezen degen bakken

- Les met 22 slides
bakkerijMBOStudiejaar 2