diverse hammen en worst
-serranoham uit Andalusie. gedroogde varkenspoot, gezouten. granen, mais
Bodega (9-12) Reserva (12-15) Gran Reserva (15+)
-pata negra. Iberico varken. eikels. meer vet en smaak
-Lomo Iberico. gedroogde varkenshaas
-chorizo. droge of natte worst met paprika en veel knoflook
-Fuet. salamisoort. korte droging. Catalonie