5h_Week 51_H10.4

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Welkom, wat wil ik dat je nu doet?

Laptop:

- Inloggen op lessonup

- Dicht op tafel

Boeken, 

schrift

op tafel

Boeken open en schrift open waar we gebleven waren

Afspraken:

- Stil is ook echt stil

- Stil werken is ook echt stil werken

- Elkaar behandelen met respect

- Schoolafspraken gelden ook hier

Programma

• Huiswerkcontrole en boekencontrole
• Succesfactoren deze week
• Weektaak
• Uitleg belangrijke punten
• Werken aan weektaak
• Afsluiting

Huiswerk- en boekencontrole

- Bestuderen blz 30 t/m 32 van H10.3

- Maken opdrachten – keuze uit:

--> Keuze 1: Makkelijke opdrachten: 18, 19 en 21 van H10.3

--> Keuze 2: Gemiddelde opdrachten: 18, 20 en 21 van H10.3

--> Keuze 3: Moeilijke opdrachten: 20, 21 en 23 van H10.3

Stof SE2

Toets over (100 minuten, PTA, weging 30%):

- Hoofdstuk 1 – Chemisch rekenen (4havo deel A)

- Hoofdstuk 2 – Chemische bindingen (4havo deel A)

- Hoofdstuk 3 – Organische chemie (4havo deel A)

- Hoofdstuk 4 – Zouten (4havo deel B)

- Hoofdstuk 9 – Materialen (5havo deel A)

- Hoofdstuk 10 – Chemie van het leven (5havo deel B)

Succesfactoren deze week

1) Ik kan uitleggen uit welke monomeren eiwitten zijn opgebouwd.

2) Ik kan de eiwitsynthese in structuurformules weergeven.

3) Ik kan de hydrolyse van eiwitten weergeven in structuurformules.

4) Ik kan de biologische functie van eiwitten verklaren op microniveau.

5) Ik kan uitleggen wat denaturatie is.

Weektaak

- Bestuderen blz 37 t/m 41 van H10.4

- Maken opdrachten – keuze uit:

--> Keuze 1: Makkelijke opdrachten: 1 t/m 5: 24 t/m 27 van H10.4

--> Keuze 2: Gemiddelde opdrachten: 25 t/m 28 van H10.4

--> Keuze 3: Moeilijke opdrachten: 25, 26, 29 en 30 van H10.4

Succesfactoren deze les

1) Ik kan uitleggen uit welke monomeren eiwitten zijn opgebouwd.

2) Ik kan de eiwitsynthese in structuurformules weergeven.

3) Ik kan de hydrolyse van eiwitten weergeven in structuurformules.

4) Ik kan de biologische functie van eiwitten verklaren op microniveau.

5) Ik kan uitleggen wat denaturatie is.

Eiwitten

Basis bouwsteen: aminozuren

- Amino-groep

- Carbonzuur-groep

- Rest groep (R)

Eiwitten

Welk aminozuur is dit:

1. Proline
2. Isoleucine
3. Tryptofaan
4. Histidine

Welk aminozuur is dit:

1. Asparagine
2. Glutamine
3. Asparaginezuur
4. Lysine

Eiwitten

Eiwitten bestaan uit meerdere aminozuren.

Verbinding van zuurgroep van aminozuur 1 

met aminogroep van aminozuur 2. Er komt water vrij.

Opdracht

Teken het peptide van Ala-Val-Gly.

Gebruik tabel 67H en onderstaand plaatje.

Eiwitten en enzymen

Eiwitten:

- Bouwstenen

- Enzymen

Eiwitten en enzymen

Eiwitten vouwen zich op basis van restgroep eigenschappen:

- Hydrofiel (polair) stoot Hydrofoob (apolair) af.

- Hydrofiel (poliar) trekt Hydrofiel (polair) aan.

- Hydrofoob (apolair) trekt Hydrofoob (apoliar) aan.

- Zwavelbrug

Hydrofiel: Aminogroep of zuurgroep aanwezig in rest groep

Welke van de onderstaande aminozuren kan zwavel-bruggen vormen?

1. Cysteïne
2. Serine
3. Lysine
4. Asparagine

Trekken de rest groepen van de volgende aminozuren elkaar aan?
asparaginezuur en Isoleucine

1. Stoten af
2. Trekken aan

Enzymen

Katalysatoren: Worden wel gebruikt maar niet verbruikt.

pH-optimum

Temperatuur-optimum

Wat is denaturatie van een eiwit?

1. Het hard maken van een eiwit
2. Het kapotmaken van een eiwit
3. Het ontvouwen van een eiwit
4. Het zacht maken van een eiwit

Zou je het nu zelf kunnen?
1) Ik kan uitleggen uit welke monomeren eiwitten zijn opgebouwd.
2) Ik kan de eiwitsynthese in structuurformules weergeven.
3) Ik kan de hydrolyse van eiwitten weergeven in structuurformules.
4) Ik kan de biologische functie van eiwitten verklaren op microniveau.
5) Ik kan uitleggen wat denaturatie is.

1. 
2. 
3. 

Verwerken uitleg - Opdrachten op beheersingsniveau

Maken opdrachten

25, 26, 29 en 30 van H10.4

Maken opdrachten

25 t/m 28 van H10.4

 

Maken opdrachten

24 t/m 27 van H10.4 

Bespreken belangrijke opdrachten

Uitgebreide uitleg over vraag 

Kan je de succesfactor afvinken?
1) Ik kan uitleggen uit welke monomeren eiwitten zijn opgebouwd.
2) Ik kan de eiwitsynthese in structuurformules weergeven.
3) Ik kan de hydrolyse van eiwitten weergeven in structuurformules.
4) Ik kan de biologische functie van eiwitten verklaren op microniveau.
5) Ik kan uitleggen wat denaturatie is.

1. 
2. 
3. 

Wat kan je doen als je de succesfactor nog niet beheerst?

Optie 1: Nog een keer lezen H10.4.

Optie 2: Vragen stellen aan docent.

Afsluiting - Afgevinkte succesfactoren

1) Ik kan uitleggen uit welke monomeren eiwitten zijn opgebouwd.

2) Ik kan de eiwitsynthese in structuurformules weergeven.

3) Ik kan de hydrolyse van eiwitten weergeven in structuurformules.

4) Ik kan de biologische functie van eiwitten verklaren op microniveau.

5) Ik kan uitleggen wat denaturatie is.

Afsluiting - Huiswerk of weektaak

- Bestuderen blz 37 t/m 41 van H10.4

- Maken opdrachten – keuze uit:

--> Keuze 1: Makkelijke opdrachten: 1 t/m 5: 24 t/m 27 van H10.4

--> Keuze 2: Gemiddelde opdrachten: 25 t/m 28 van H10.4

--> Keuze 3: Moeilijke opdrachten: 25, 26, 29 en 30 van H10.4