1920 Mavo 3 §3.3

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Welkom

Zuivere stoffen en mengsel

Na vandaag:

Weet je het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel

Weet je hoe je een zuivere stof en een mengsel kan herkennen

Nabespreken §2

Zuivere stof

Alle stoffen bestaan uit deeltjes. (deeltjesmodel)

Een zuivere stof bestaat maar uit 1 soort deeltje.

Dit deeltje noemen we ook molecuul

Ik heb een paar moleculen met een molecuulbouwdoos nagemaakt

Mengsel

Een mengsel bestaat uit meerdere soorten moleculen

Traject of punt?

Zuivere stoffen hebben een smeltpunt, stolpunt en kookpunt

Mengseles hebben een smelttraject, stoltraject en kooktraject

kookpunt

Tijdens het koken van een zuivere stof blijft de temperatuur hetzelfde.

Dit is ook tijdens het smelten en stollen

Stoltraject

Tijdens het stollen van een mengsel gaat de temperatuur langzamer omlaag

Dit geld ook voor een smelttraject en stoltraject (alleen dan gaat de temperatuur omhoog)

Aan de slag!

Maak opdracht 41 t/m 47, 49 en 50

Je werkt rustig (fluisteren mag)

Klaar? Laat het je docent weten.

Bespreken vragen §3

Soorten mengsels

Een vaste stof in een vloeistof: 

als de vaste stof niet meer zichtbaar is:          oplossing 

lost de vaste stof niet (meer) op:                           suspensie

soorten mengsels

Twee vloeistoffen die na mengen een ondoorzichtige vloeistof geven: emulsie

olie en water mengen niet

voeg een emulgator toe en ze mengen wel

Mayonaise

oplosmiddellen

Een oplosmiddel in een vloeistof waarin je andere stoffen kunt oplossen. Niet elke stof is geschikt als oplosmiddel voor alles.

Water

wasbenzine

aceton

Aan de slag

Lees paragraaf 4 in je boek

maak opdracht 53 tot en met 68 in je werkboek