th4 bbbs 5

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Basisstof 5 introductie + vragen over bss 4

Enzymen zijn gemaakt van:

1. koolhydraten
2. vetten
3. eiwitten
4. water

Enzymen kunnen

1. knippen OF plakken
2. knippen EN plakken
3. knippen EN DAN plakken
4. ALLEEN knippen

Een PH van 2 is:

1. zuur
2. basisch
3. neutraal
4. zeep-achtig

Wat is GEEN manier van conserveren?

1. Drogen
2. Pasteuriseren
3. Vacuüm verpakken
4. Ontdooien

Bij pasteuriseren wordt melk verwarmt tot

1. 51 graden celcius
2. 72 graden celcius
3. 83 graden celcius
4. 104 graden celcius

Wat is geen voedingsmiddel

1. kraanwater
2. een bakje yoghurt
3. vitamine pil
4. koolhydraten

wat is geen voedingsstof

1. water
2. ijs
3. mineralen
4. vetten

welke functie hebben koohydraten NIET

1. bouwstof
2. brandstof
3. reservestof
4. beschermende stof

welke functie hebben mineralen WEL

1. bouwstof
2. brandstof
3. reservestof
4. beschermende stof

welke functie hebben eiwitten niet?

1. bouwstof
2. brandstof
3. reservestof
4. beschermende stof

welke stoffen kun je niet gebruiken als reservestof?

1. koolhydraten
2. vetten
3. eiwitten
4. vitamine

Welke stof kan de indicator Jodide/joodoplossing aantonen

1. Zetmeel
2. Vet
3. Eiwit
4. Water

Regel 1 van de schijf van 5 is

1. eet weinig vet
2. eet niet te veel
3. beweeg voldoende
4. eet gevarieerd

Welk orgaan zie je hier in rood?

1. mond
2. slokdarm
3. maag
4. 12-vingerige darm

het kneden en voortduwen van voedsel in het verteringsstelsel heet:

1. armplastic
2. doordouwe
3. darmperistaltiek
4. voortpersen

Vandaag: Mondholte, keelholte en slokdarm

Daarna: 3 fases

fase 1: al het huiswerk afhebben.

fase 2: oefening werkblad

fase 3: leren voor het SE (thema 1&2)

Mondholte

Heeft tanden (gebit) om het voedsel te malen.

Kauwen van voedsel geeft: OPPERVLAKTE VERGROTING

Sap in de mond

Speekselklieren: maken speeksel

Speeksel bevat: water + enzym voor zetmeel

Darmsap heeft ook een enzym  voor zetmeel

Speeksel: stap 1

Darmsap: stap 2

3 fasen

1: huiswerk afmaken

2: werkblad maken

3: leren voor SE in pww (thema 1&2)