Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
4.2 voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Planning
1. herhaling
2. opdrachten
3. uitleg 4.2
1 / 18
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
In deze les zitten
18 slides
, met
tekstslides
en
2 videos
.
Lesduur is:
45 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Planning
1. herhaling
2. opdrachten
3. uitleg 4.2
Slide 1 - Tekstslide
Herhaling
1. Welke organismen zorgen voor het maken van
zuurkool?
2. Wat wordt er bedoeld met de
enzymactiviteit?
3. Hoe kan je de emzymactiviteit
versnellen?
timer
1:00
Slide 2 - Tekstslide
Herhaling antwoorden
1. Welke organismen zorgen voor het maken van zuurkool?
melkzuurbacteriën
2. Wat wordt er bedoeld met de enzymactiviteit?
de snelheid waarmee het enzym de reactie versnelt
3. Hoe kan je de emzymactiviteit versnellen?
temperatuur en pH
Slide 3 - Tekstslide
aan de slag
bij 4.1 zelf 4 opdrachten kiezen
timer
12:00
Slide 4 - Tekstslide
Basisstof 2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Slide 5 - Tekstslide
Wat moet je kunnen?
Je kunt de functies van
voedingsstoffen en voedingsvezels
in voedingsmiddelen noemen
Je kunt
zes groepen voedingsstoffen
met hun functies en kenmerken noemen
Je kunt aangeven hoe
glucose en zetmeel
kunnen worden aangetoond met een indicator
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Video
Voedingsmiddelen
: alles wat je eet of drinkt
Voedingsstoffen:
de bruikbare bestandsdelen in voedingsmiddelen
Dit is een aantekening
Slide 8 - Tekstslide
Opdracht
1. welke 6 groepen
voedingsstoffen
zijn er?
2. zet achter deze voedingsstoffen welke
functies
ze hebben.
3. Bedenk bij elke voedingsgroep een
voedingsmiddel
waar dat veel in voorkomt.
timer
15:00
Tip; lees 4.2
Slide 9 - Tekstslide
1. Eiwitten
Bouwstof en brandstof
- Voor enzymen
- Cytoplasma
- Herstel
Slide 10 - Tekstslide
2. Koolhydraten
Brandstoffen, reservestoffen en bouwstoffen
- Energie (glucose en zetmeel)
- Glycogeen
- Vet
Slide 11 - Tekstslide
3. Vetten
Brandstof, bouwstof en reservestof
Onverzadigde vetten:
gezond, vloeibaar, bouwstof (celmembraan)
Verzadigde vetten:
niet gezond (opslag vet), vast, brandstof
Slide 12 - Tekstslide
4. Water
Bouwstof
- Vervoer van stoffen in je lichaam
- 60% uit water
Slide 13 - Tekstslide
5. Mineralen
Bouwstoffen en beschermende stoffen
- Botten ->
Calcium
- Glazuur tanden ->
Fluoride
- Vorming rode bloedcellen ->
IJzer
Slide 14 - Tekstslide
6. Vitaminen
Bouwstoffen en beschermende stoffen
- Vitamine D -> sterke botten
- Vitamine C -> immuunsysteem
- Vitamine K -> bloedstolling
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Video
Voedingsstoffen aantonen
Voedingsstoffen kun je aantonen met
indicatoren
zetmeel aantonen met
joodoplossing
glucose aantonen met een
teststrookje
Dit is een aantekening
Slide 17 - Tekstslide
Aan de slag
4 opdrachten uitzoeken
Slide 18 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Les 1: Voeding 2021
Juni 2021
- Les met
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ
Juni 2021
- Les met
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
12.2 voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Oktober 2024
- Les met
18 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
Les 1. Voedingsmiddelen Voedingsstoffen
Juni 2020
- Les met
23 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Oefenvragen les 1 Voeding
September 2021
- Les met
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
4.2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Augustus 2024
- Les met
31 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
BS 1 en 2: Voedsel/ Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
November 2023
- Les met
49 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
Voeding B2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen
December 2023
- Les met
32 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 4