Les 3: Zuivere stoffen en mengsels

H2 Stoffen
1 / 50
volgende
Slide 1: Tekstslide
ExactMiddelbare schoolmavoLeerjaar 2

In deze les zitten 50 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 90 min

Onderdelen in deze les

H2 Stoffen

Slide 1 - Tekstslide

Stoffen in huis
2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Deze les

  • 2.2 Zuivere stoffen en mengsels
  • maken 2.2 opdr 1 t/m 11

Slide 2 - Tekstslide

BK begint met proef 3 van paragraaf 2

Slide 3 - Tekstslide

Stoffen in huis
2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Leerdoelen
Ik kan beschrijven wat een zuivere stof, een mengsel, een oplossing, een oplosmiddel, een opgeloste stof en een suspensie is.


Slide 4 - Tekstslide

Stoffen in huis
2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Leerdoelen
Ik kan beschrijven wat een zuivere stof, een mengsel, een oplossing, een oplosmiddel, een opgeloste stof en een suspensie is.


Ik kan enkele voorbeelden noemen van scheidingsmethoden en beschrijven hoe en wanneer deze worden toegepast.

Slide 5 - Tekstslide

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 6 - Tekstslide

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 
  • Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul. 
  • Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 7 - Tekstslide

Veel stoffen zijn opgebouwd uit kleine deeltjes. Deze deeltjes worden moleculen genoemd. 
  • Zuivere stoffen bestaan uit een soort molecuul. 
  • Alle moleculen in een zuivere stof zien er hetzelfde uit.
  • Kristalsuiker is een voorbeeld van een zuivere stof.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 8 - Tekstslide

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 9 - Tekstslide

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.
  • Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen. 
  • De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 10 - Tekstslide

Als meerdere zuivere stoffen worden samengevoegd ontstaat er een mengsel.
  • Mengsels bestaan uit meerdere soorten moleculen. 
  • De moleculen in een mengsel zien er verschillend uit.
  • Frisdranken zijn voorbeelden van mengsels.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 11 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering:
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 12 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering: messing
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 13 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering: messing
  2. emulsie:
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 14 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering: messing
  2. emulsie: boter
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 15 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering: messing
  2. emulsie: boter
  3. oplossing:
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 16 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering: messing
  2. emulsie: boter
  3. oplossing: thee
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 17 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering: messing
  2. emulsie: boter
  3. oplossing: thee
  4. suspensie:
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 18 - Tekstslide

Mengsels kun je indelen in verschillende groepen:
  1. legering: messing
  2. emulsie: boter
  3. oplossing: thee
  4. suspensie: chocomelk
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 19 - Tekstslide

Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 20 - Tekstslide

Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

  • Een voorbeeld van een oplossing is thee.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 21 - Tekstslide

Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

  • Een voorbeeld van een oplossing is thee.
  • De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 22 - Tekstslide

Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

  • Een voorbeeld van een oplossing is thee.
  • De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 
  • Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 23 - Tekstslide

Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

  • Een voorbeeld van een oplossing is thee.
  • De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 
  • Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)
Een oplossing blijft ALTIJD gemengd.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 24 - Tekstslide

Oplossingen
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt helder, dan heb je te maken met een oplossing.

  • Een voorbeeld van een oplossing is thee.
  • De geur, kleur en smaak deeltjes zijn zo klein dat ze niet meer zichtbaar zijn. 
  • Een oplossing bevat een oplosmiddel (vloeistof)
Een oplossing blijft ALTIJD gemengd.
of vloeistof/gas
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 25 - Tekstslide

Suspensies
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.

2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 26 - Tekstslide

Suspensies
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.
  • Een voorbeeld van een suspensie is verf.

2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 27 - Tekstslide

Suspensies
Als je een vaste stof mengt met een vloeistof en die vloeistof wordt troebel, dan heb je te maken met een suspensie.
  • Een voorbeeld van een suspensie is verf.

  • Een suspensie is een vloeistof waarin een fijn verdeelde vaste stof zweeft.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 28 - Tekstslide

Suspensies
Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.

2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 29 - Tekstslide

Suspensies
Een ander voorbeeld van een suspensie is een mengsel van grond en water.

  • Als je een suspensie een tijdje laat staan dan zakt de vaste stof naar de bodem.
  • We noemen dit bezinken.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 30 - Tekstslide

Emulsies
Een emulsie is een troebel mengsels van vloeistoffen, waarbij druppeltjes van de ene vloeistof zweven in de andere.
  • Olie en water zijn beide vloeistoffen.
  • Olie lost niet op in water.
  • Als je olie mengt met water, komen er kleine oliedruppeltjes fijn verdeeld in het water te zitten.


2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 31 - Tekstslide

Practicum: Mengsels herkennen
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 32 - Tekstslide

Terugblik vorige les
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 33 - Tekstslide


Wat voor mengsel is hiernaast afgebeeld?
A
Oplossing
B
Suspensie
C
Emulsie

Slide 34 - Quizvraag


Hiernaast zie je een mengsel.
Wat is dit voor een soort mengsel?
A
Zuivere stof
B
Oplossing
C
Mengsel
D
Suspensie

Slide 35 - Quizvraag


Hiernaast zie je een mengsel.
Wat is dit voor een soort mengsel?
A
Zuivere stof
B
Oplossing
C
Mengsel
D
Suspensie

Slide 36 - Quizvraag


Hoe heet een mengsel van een vloeistof en een vloeistof?
Het mengsel is helder.
A
oplossing
B
suspensie
C
emulsie
D
schuim

Slide 37 - Quizvraag


Hoe heet een mengsel van een vloeistof en een vloeistof. 
Het mengsel is troebel.
A
oplossing
B
suspensie
C
emulsie
D
schuim

Slide 38 - Quizvraag

bestaat uit één soort stof
een helder mengsel van een oplosmiddel en een opgeloste stof
bestaat uit twee of meer stoffen
slecht mengbare stoffen
gaat ontmengen van twee slecht mengbare vloeistoffen tegen
oplossing
zuivere stof
suspensie
emulgator
mengsel

Slide 39 - Sleepvraag


Hiernaast zie je een mengsel.
Wat is dit voor een 
soort mengsel?
A
Oplossing
B
Suspensie
C
Emulsie

Slide 40 - Quizvraag


Levensmiddelen zijn vaak mengsels. Wat voor soort mengsel is halvarine?
A
Oplossing
B
Emulsie
C
Suspensie

Slide 41 - Quizvraag

Stoffen in huis
2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Leerdoelen
Ik kan enkele voorbeelden noemen van scheidingsmethoden en beschrijven hoe en wanneer deze worden toegepast.

Slide 42 - Tekstslide

Filtreren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Een suspensie kun je scheiden door te filtreren.

2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Scheidingsmethoden

Slide 43 - Tekstslide

Filtreren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Een suspensie kun je scheiden door te filtreren.
  • De vaste deeltjes blijven achter in het filter: residu
2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Scheidingsmethoden

Slide 44 - Tekstslide

Filtreren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Een suspensie kun je scheiden door te filtreren.
  • De vaste deeltjes blijven achter in het filter: residu
  • De vloeistof die door het filter heen gaat: filtraat.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Scheidingsmethoden

Slide 45 - Tekstslide

Practicum: Oplossingen en filtreren
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 46 - Tekstslide

Extraheren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Extraheren wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het zetten van koffie of thee.

2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Scheidingsmethoden

Slide 47 - Tekstslide

Extraheren
Je kunt stoffen in een mengsel op allerlei manieren van elkaar scheiden. Extraheren wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het zetten van koffie of thee.

  • Je gebruikt een vloeistof (oplosmiddel) om de geur, kleur en smaakstoffen uit de koffiebonen of theeblaadjes te halen.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Scheidingsmethoden

Slide 48 - Tekstslide

Stoffen in huis
AAN HET WERK en HUISWERK

  • Lezen 2.2 Zuivere stoffen of mengsels
  • maken 2.2 opdr 1 t/m 11
  • lezen 2.3 Massa en volume
  • Leren 2.1 Stoffen in huis.
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 49 - Tekstslide

Practicum: Extraheren
2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 50 - Tekstslide