Voorbereiding toets Spiegelen, FIFO en THT.

• Verkooppraktijk
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Spiegelen en F.I.F.O

Hoe zat het ook al weer?

Vrachtbrief?

Pakbon?

Waarom moet je vakkenvullen in een winkel?

Vakken vullen doe je omdat:

De klant niet graag mis grijpt.

Er van alle producten voldoende in de schappen moet liggen.

Waar moet je op letten als je gaat vakken vullen?

Wat is spiegelen

waarom spiegelen

• Het schap ziet er na het spiegelen netjes uit
• klanten komen sneller terug in een winkel die netjes en verzorgd is.
• Je kunt makkelijker zien of alle artikelen op de goede plek staan. 

Spiegelen

Soms staat er te weinig om het vak aan te vullen. Of het vak ziet er heel leeg uit.

Dan moet je spiegelen: Dit betekent de artikelen vooraan en naast elkaar zetten.

Wat kan er beter bij bovenstaande foto?

THT en TGT

THT: Tenminste houdbaar tot.

TGT: Tenminste te gebruiken tot.

THT kwaliteit neemt af na deze datum.

TGT veiligheid neemt af na deze datum.

Wat betekent FIFO?

1. first in first open
2. first in first out
3. first in first order
4. first in first on

FiFO-systeem

Bij het aanvullen van artikelen gebruik je soms het FIFO-systeem. Dit betekent dat je nieuwe artikelen achter de oudere artikelen zet die er al staan.

FIFO Staat voor First In First Out   (Het eerst er in is het eerst eruit)

Zet de data op juiste volgorde volgens fifo. 

Links is vooraan in het schap en rechts is achteraan.

3

maart

2021

9 september 2021

6 

mei 

2021

24 

juni 

2021

1 

januari 2022

Waar moet je op letten als je artikelen gaat bijvullen?

1. Etiketten naar voren
2. FIFO
3. Artikelen vooraan in het schap
4. Alle antwoorden zijn juist

Schapkaart

www.zml-spel.nl

Opdracht spiegelen in de klas