Logistiek en Kwaliteit (examen Voorraad & Magazijnbeheer) H4

• Praktische economie
• MBO
• Studiejaar 2

H4 Kwaliteit en Milieu

Lesstof blz. 159 t/m 192

Opdrachten 1 t/m 17.

4 Kwaliteit en Milieu

Aandacht voor KAM:

4.1 Kwaliteitsmanagement

Kwaliteitsmanagement – soorten :

partiële kwaliteitszorg: voor deel vd processen

• integrale kwaliteitszorg (IKZ / TQM): processen in bedrijf
• lean management:verspillingen tegengaan
• kwaliteitsmanagementsysteem (KMS): gehele bedrijfsvoering.

Behoefte klant:

4.1 Kwaliteitsmanagement

Kwaliteitsmanagement – middelen:

• kwaliteitshandboek
  
• PDCA-cyclus
  

4.2 Kwaliteitsnormen

Kwaliteitsnormen

• door bedrijf zelf bepaald
  
• soms wettelijk verplicht
  
• voedselveiligheid
  
• veilig en gezond werken
  

• Soorten:                                                  ISO /  IEC / NEN /  VCA /  HACCP / hygienecode /  keurmerk Tr&L.

Certificering

volgens de normen van een beoordelingssysteem, welke norm wordt gehanteerd:

geheel van regels, procedures en afspraken.

4.2 Kwaliteitsnormen

ISO-normen

• garantie dat processen verlopen zoals het moet en dat kwaliteit is geborgd
  
• uniformiteit en duidelijkheid
• ISO-certificaat drie jaar geldig
  
• jaarlijkse audit
  

ISO-normen – soorten

ISO 9001: kwaliteitsmanagement

ISO 14001: milieuzorg

ISO 22000: voedselveiligheid

ISO 45001: gezond en veilig werken

ISO 26001: mvo

4.2 Kwaliteitsnormen

IEC-normen

internationale normen voor elektrische componenten en apparatuur

IEC is niet verantwoordelijk voor toezicht op de naleving

NEN-normen

gelden voor Nederland

begeleiding van proces van normalisatie

VCA

veilig en gezond werken: 3 niveaus

4.2 Kwaliteitsnormen

HACCP

hygiënerichtlijn voor bedrijven die met voedsel werken

wettelijke eisen van voedselveiligheid

risico-analyse

Hygiënecode

praktische vertaling van een HACCP-plan

hygiëne

bouwkundige zaken

plaagdierbestrijding

opleiding

CBL-hygiënecode

4.2 Kwaliteitsnormen

Keurmerk Transport & Logistiek

 

• ontwikkeld door TLN
  
• zorgen voor versterking concurrentiepositie
  

H4 Kwaliteit en Milieu

Opdrachten 1 t/m 10.

Borgen van onderwijskwaliteit

• Wat gaat goed (tops)?
• Wat gaat minder goed (aandachtspunten, tips)?
• Wat zouden jullie graag anders zien en waarom?

H4 Kwaliteit en Milieu

Laatste les:

Certificering en ISO normen

4.3 Milieuzorg

Milieuzorgsysteem: 

geheel van regels, procedures en afspraken om milieudoelen te realiseren. 

ISO 14001

Zoals:

• verminderen van afval
• minder verpakkingen
• zuinig omgaan met energie
• verminderen CO2-uitstoot
• scheiden van afvalstromen
• recycling 
• hergebruiken

4.4 Recycling

is waarbij afvalproduct deels of geheel verwerken tot nieuw product.

• minder nieuwe grondstoffen nodig
• vermindering restafval door afvalscheiding
  
• beperking uitstoot broeikasgassen
  
• kost minder energie dan opnieuw produceren
  

Upcycling en downcycling

Upcycling (cradle to cradle):

• hele product wordt gebruikt, geen kwaliteit ingeleverd

• Downcycling: product omzetten in minder waardevol product

• Hergebruik: product of onderdelen geheel hergebruikt, geen bewerking.

Hoofdstuk 4 Kwaliteit en Milieu

Lesstof blz. 159 t/m 192

Opdrachten 1 t/m 17.

Maak zelfstandig de opgaven.

Uitwerkingen zie daarvoor bestand It's Learning.