6.8 Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

	Vak: Biologie Hoofdstuk: 6.8
1.	Lesopening
2.	Lesdoel + leergebiedoverstijgende doelen
3.	Mini-check
4.	Instructie
5.	Begeleid inoefenen
6.	Zelfstandig werken
7.	Evaluatie

1. Lesopening

Pak je boek en leg deze even dicht op tafel en doe mee met de instructie.

Huiswerk controle

6.7 opdracht 1 t/m 6

2. Lesdoel + leergebiedoverstijgende doelen

Aan het einde van de les:

- kun je de landbouw in Nederland beschrijven.

Leergebiedoverstijgende doelen:

Zelfstandig leren

- Je laat doorzettingsvermogen zien bij werk dat je moeilijk vindt niet leuk vindt of wanneer je afgeleid bent/raakt. 

- Je kijkt het gemaakte werk na, verbetert waar nodig en benoemt welke onderdelen je nog moeilijk vindt. 

Reflecteren

- Je kant vertellen wat er nodig om een leerdoel te beheersen (bv. extra uitleg, meer oefentijd, leren, herhalen van leerstof). 

- Je kan benoemen welk leerdoel je al beheerst. 

3. Mini-check

Verdiept arrangement (gemiddeld een 8 of hoger): 

Luca en Sven

Opdracht 1 t/m 6 op blz 248/249

De rest doet mee met de mini-check!

Wat is geen vorm van landbouw?

1. akkerbouw
2. tuinbouw
3. veeteelt
4. fruitteelt

Wat is een monocultuur?

1. Het verbouwen van meerdere gewassen op een groot oppervlak.
2. Het verbouwen van vraatbestendige gewassen.
3. Het verbouwen van een gewas op een groot oppervlak.

Noem een voorbeeld van een monocultuur

Wat zijn nadelen van tuinbouw?

1. in de zomer is er voldoende licht en warmte om de planten te laten groeien
2. er is veel elektriciteit nodig voor voldoende licht en warmte in de kassen
3. ziekteverwekkers kunnen zich moeilijk verspreiden
4. voedingsgewassen kunnen het hele jaar worden verbouwd

Wie maakt wat

Had je alle vragen van de mini-check goed, dan maak je de opdrachten zelfstandig.

Opdracht 1 t/m 6 op blz 248/249

De rest doet mee met de instructie. 

Landbouw

Landbouw: alle activiteiten waarbij het natuurlijk milieu wordt aangepast voor de productie van planten en dieren voor menselijk gebruik. 

Drie soorten landbouw: 

- akkerbouw                    - veeteelt                      - tuinbouw

Akkerbouw

Op een groot akker wordt vaak maar één soort gewas verbouwd = monocultuur. 

Bijvoorbeeld: maïs, aardappelen, tarwe, suikerbieten, etc. 

Voordelen: 

- grote machines kunnen gebruikt worden

- snel

- goedkoop

- akker brengt veel op

Nadelen: 

- Kans op insectenplaag

- Planten staan dicht op elkaar

 - gebruik van gifstoffen

- mest 

Mest

Er zijn twee soorten mest: organische mest en kunstmest. 

Organische mest is afkomstig van organismen. 

Kunstmest wordt kunstmatig gemaakt in een fabriek. 

Veeteelt

Veeteeltbedrijven houden koeien, kippen, schapen, geiten of paarden. 

Veeteeltbedrijven met weinig grond noem je: intensieve veehouderij. Door de weinig grond, verbouwen ze het veevoer niet zelf. 

Mestoverschot: er wordt meer mest gemaakt dan nodig is. 

Tuinbouw

Tuinbouw is het verbouwen van gewassen in de buitenlucht. Tegenwoordig is dat voornamelijk glastuinbouw. 

Voordelen van glastuinbouw: 

- Gunstige omstandigheden in kassen

- Voedingsgewassen kunnen het hele jaar door verbouwd worden. 

Nadelen: 

- Er zijn veel lampen nodig voor licht. Ook is er warmte nodig (gas). 

Visserij

Overbevissing: in een bepaald gebied wordt er te veel gevist. Hierdoor verdwijnt een vissoort uit dat gebied. 

Bijvangst: onbedoeld vissen mee vangen. Deze wordt vaak overboord gezet. 

Visteelt: het kweken van vis in speciale bakken of kooien.

Biologische landbouw

Verbouwt voedsel op een andere manier dan de gangbare landbouw. Zo maakt biologische landbouw geen gebruik van kunstmest, maar gebruikt het alleen mest van dieren.

Ook werken ze niet met monoculturen of gifstoffen.

Een nadeel: de opbrengsten zijn vaak lager en productiekosten zijn hoger. 

5. Begeleid inoefenen

Had je alle vragen van de mini-check fout?

Dan maak je samen met de leerkracht opdracht 1

6. Zelfstandig werken

Je maakt zelfstandig opdracht 1 t/m 6 op blz 248/249

Ben je klaar?

Dan kijk je de opdrachten na.

Daarna ga je de theorie nog eens lezen van H6.

7. Evaluatie 

Hoe ging het leren?

Zijn er onderwerpen waar je moeite mee hebt? 

Heb je nog ergens vragen over? 

7. Evaluatie

Hoe ging de les?

Zijn er opdrachten waar je moeite mee had?

Heb je nog ergens vragen over? 

- kun je de landbouw in Nederland beschrijven?

Huiswerk

Toets

dinsdag 4 juli

SO 6.5 t/m 6.8