Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Les 6 Veiligheid in gastcontact
Welke van de volgende signalen is een voorbeeld van fysieke stress?
A
Prikkelbaarheid
B
Vermoeidheid
C
Concentratieverlies
D
Besluiteloosheid
1 / 22
volgende
Slide 1:
Quizvraag
Voeding
MBO
Studiejaar 2
In deze les zitten
22 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
50 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Welke van de volgende signalen is een voorbeeld van fysieke stress?
A
Prikkelbaarheid
B
Vermoeidheid
C
Concentratieverlies
D
Besluiteloosheid
Slide 1 - Quizvraag
Hoe kunnen privéproblemen, zoals relatieproblemen of financiële zorgen, bijdragen aan werkstress in de horeca?
Slide 2 - Open vraag
Wat is een goede manier voor een werknemer om met stress om te gaan tijdens piekmomenten in de horeca?
A
Pauzes overslaan om meer werk klaar te krijgen
B
Klachten negeren en doorgaan
C
Prioriteiten stellen
D
Ondersteuning vragen
Slide 3 - Quizvraag
Slide 4 - Tekstslide
Veiligheid in gastencontact
Slide 5 - Woordweb
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Tekstslide
Hoe kun je aan de lichaamstaal van een gast zien dat hij of zij mogelijk boos of geïrriteerd is?
Slide 17 - Open vraag
Waarom is sociale hygiëne belangrijk bij het omgaan met lastige gasten?
Slide 18 - Open vraag
Noem drie redenen waarom een gast in de horeca agressief kan worden.
Slide 19 - Open vraag
Welke van de volgende acties helpt het beste om een gespannen situatie met een gast te kalmeren?
A
De gast negeren totdat hij of zij afkoelt
B
Het probleem erkennen en naar een oplossing zoeken
C
De gast direct zeggen dat hij of zij ongelijk heeft
D
De gast een alcoholisch drankje aanbieden
Slide 20 - Quizvraag
Wat wordt bedoeld met sociale hygiëne in de horeca?
A
Respectvol en professioneel omgaan met gasten en collega’s
B
Het schoonhouden van de keuken
C
Regelmatig handen wassen tijdens het werk
D
Controleren van de temperatuur van het eten
Slide 21 - Quizvraag
Wat moet je doen als een gast begint te dreigen met fysiek geweld?
A
Zelfverdedigingstechnieken gebruiken
B
De klant uitdagen en kijken wie er sterker is
C
Je stem verheffen
D
Afstand houden en hulp inschakelen
Slide 22 - Quizvraag
Meer lessen zoals deze
Les 5 Stressmanagement
Oktober 2024
- Les met
23 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 2
BAS les 3
Augustus 2021
- Les met
12 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Sociale Hygiene
September 2024
- Les met
27 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Les 7 - Veiligheid tijdens evenementen en grote groepen
Oktober 2024
- Les met
29 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 2
4
Augustus 2024
- Les met
26 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Quiz over Sociale Hygiëne in de Horeca
December 2023
- Les met
13 slides
Communicatie
MBO
Studiejaar 4
Maak een quiz over Sociale Hygiene voor de Horeca
Mei 2023
- Les met
13 slides
Beroepshouding Kok & zelfstandigwerkend kok
September 2023
- Les met
23 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1