In deze les zitten 13 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Onderdelen in deze les
Quiz over Sociale Hygiëne in de Horeca
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Leerdoel
Aan het einde van de les kun je een quiz maken met 20 vragen over sociale hygiëne in de horeca.
Slide 2 - Tekstslide
Leg aan de studenten uit wat er van hen wordt verwacht aan het einde van de les.
Wat weet je al over sociale hygiëne in de horeca?
Slide 3 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Wat is sociale hygiëne?
Sociale hygiëne gaat over hoe je op een verantwoorde manier alcohol schenkt en hoe je omgaat met gasten. Het gaat om het voorkomen van vervelende situaties.
Slide 4 - Tekstslide
Leg uit wat sociale hygiëne is en waarom het belangrijk is in de horeca.
Vraag 1
Wat is sociale hygiëne?
Slide 5 - Tekstslide
Laat de vraag op het scherm zien en geef de studenten de tijd om het antwoord te bedenken.
Antwoord 1
Sociale hygiëne gaat over hoe je op een verantwoorde manier alcohol schenkt en hoe je omgaat met gasten. Het gaat om het voorkomen van vervelende situaties.
Slide 6 - Tekstslide
Laat het antwoord op de vraag zien en leg het antwoord uit.
Vraag 2
Wat zijn de gevolgen van overmatig alcoholgebruik?
Slide 7 - Tekstslide
Laat de vraag op het scherm zien en geef de studenten de tijd om het antwoord te bedenken.
Antwoord 2
Overmatig alcoholgebruik kan leiden tot agressie, geweld en ongelukken. Daarnaast kan het schadelijk zijn voor de gezondheid.
Slide 8 - Tekstslide
Laat het antwoord op de vraag zien en leg het antwoord uit.
Vraag 3
Hoe kun je vervelende situaties voorkomen in de horeca?
Slide 9 - Tekstslide
Laat de vraag op het scherm zien en geef de studenten de tijd om het antwoord te bedenken.
Antwoord 3
Je kunt vervelende situaties voorkomen door goed te letten op het alcoholgebruik van gasten, door tijdig in te grijpen bij agressie en door te zorgen voor een veilige omgeving.
Slide 10 - Tekstslide
Laat het antwoord op de vraag zien en leg het antwoord uit.
Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.
Slide 11 - Open vraag
De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.
Slide 12 - Open vraag
De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.
Slide 13 - Open vraag
De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.