MNU2MBO - les 7

1 / 26
volgende
Slide 1: Tekstslide
MenuleerMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 26 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

In welke drie soorten kan je diëten indelen?

Slide 3 - Woordweb

Wat is géén goede tip voor iemand die een Energiebeperkt dieet wil volgen?
A
Kies voedingsmiddelen met weinig vet
B
Kies voor bereidingswijzen van voedsel met boter
C
Kies voor voedzame producten
D
Gebruik zo min mogelijk toegevoegde suiker

Slide 4 - Quizvraag

Doelstelling voor deze les
Je benoemd vier soorten voedingsstofbeperkte diëten.

Je maakt onderscheid tussen de vier verschillende soorten voedingsstofbeperkte diëten.

Je beschrijft  twee kenmerken van een elk dieet.  

Slide 5 - Tekstslide

Eiwitbeperkt dieet (E-)
Vaak voor mensen die een stoornis hebben 
aan de nieren of lever

Dierlijke voedingsmiddelen zijn eiwitrijk

Vlees, vis, kip, melk, kaas en yoghurt

Slide 6 - Tekstslide

Dierlijk eiwit
Plantaardig eiwit
Melk of melkproducten
Brood
Ei
Granen en graanproducten
Vlees(waren), wild
Peulvruchten
Vis
Aardappelen
Kip, Kalkoen
Noten

Slide 7 - Tekstslide

Is het mogelijk om volledig zonder eiwit te eten?
Ja
Nee

Slide 8 - Poll

Wat zijn eiwit loze producten?
Thee, koffie
Water
Limonadesiroop
Honing
Boter, olie
Suiker, jam
Fruit

Slide 9 - Tekstslide

Video
wat kom je tegen in de volgende video over het koolhydraatbeperkt dieet

Wat is goed of slecht voor je? 
Wat mag wel of niet?
Wanneer werkt het om af te vallen?

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Video

Koolhydraatbeperkt dieet (KH-)
Koolhydraten zijn groot onderdeel van basisvoedsel voor de mens.

Tijdens de spijsvertering worden de koolhydraten omgezet in glucose
.
Hoog glucosegehalte in je lichaam is ongezond.

Slide 12 - Tekstslide

Wat betekend Natriumbeperkt dieet?

Slide 13 - Open vraag

Natriumbeperkt dieet (NA-)
Natrium is mineraal aanwezig in meeste voedingsmiddelen.

Teveel natrium wordt door het lichaam uitgescheiden of opgenomen in extra vocht.
Hier is extra bloed voor nodig, dus kans op hoge bloeddruk.

Beste optie is minder zout toevoegen aan eten.

Slide 14 - Tekstslide

Wat zijn voorbeelden van voedingsmiddelen met veel zout?

Slide 15 - Woordweb

Voedingsmiddelen met veel zout
Kant-en-klare sauzen, marinades en soepen
Bouillonblokjes, strooi aroma en vloeibare aroma
Vleeswaren, rookworst, hamburgers
Kaas
Zoute haring
Zoutjes, chips en snacks 
zoals frikadellen, kroketten en bamischijven

Slide 16 - Tekstslide

zoutarm en smakelijk?
  • kies voor sterke smaken
  • gebruik kruiden en specerijen
  • gebruik juiste kooktechnieken
  • kies de juiste garnituren 

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Video

Welke vier soorten voedingsstofbeperkte diëten kan je benoemen?

Slide 19 - Woordweb

Verhoogd cholesterolgehalte
grootste bijdrage aan hart- en vaatziekten

cholesterol verminderen door een dieet 
rijk aan onverzadigde vetten en arm aan verzadigde vetten

Slide 20 - Tekstslide

welke stappen kan je nemen?
  1. Minder verzadigd vet - dierlijke producten, boter, kaas
  2. Meer vis - alle soorten zijn goed
  3. Meer voedingsvezels - groente, fruit, peulvruchten
  4. Niet te veel cholesterol - let op eieren, schaal- en schelpdieren, paling, orgaanvlees 

Slide 21 - Tekstslide

Doelstelling voor deze les
Je benoemd vier soorten voedingsstofbeperkte diëten.

Je maakt onderscheid tussen de vier verschillende soorten voedingsstofbeperkte diëten.

Je beschrijft  twee kenmerken van een elk dieet.  

Slide 22 - Tekstslide

Welk voedingsmiddel mag er bij de volgende diëten niet worden gegeten?
Natriumbeperkt dieet
Energiebeperkt dieet
Koolhydraat beperkt dieet
Eiwitbeperkt dieet

Slide 23 - Sleepvraag

Huiswerk
Lees hoofdstuk 9 en de leerdoelen 
hiervan nogmaals door
Maak opdrachten 9.04 t/m 9.09

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Ik ben nu volledig bekend met de drie doelstellingen van deze les!
😒🙁😐🙂😃

Slide 26 - Poll