Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
1. Oefentoets Biervignet - Bier SDEN 1
Welke graansoort wordt gebruikt om bier makkelijker doordrinkbaar te maken?
A
Gerst
B
Mais
C
Rogge
D
Haver
1 / 20
volgende
Slide 1:
Quizvraag
Voeding
MBO
Studiejaar 1
In deze les zitten
20 slides
, met
interactieve quizzen
.
Lesduur is:
30 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Welke graansoort wordt gebruikt om bier makkelijker doordrinkbaar te maken?
A
Gerst
B
Mais
C
Rogge
D
Haver
Slide 1 - Quizvraag
Welke graansoort geeft troebel bier?
A
Haver
B
Rogge
C
Tarwe
D
Mais
Slide 2 - Quizvraag
Waardoor wordt het zetmeel van granen omgezet in suikers?
A
Bacteriën
B
Enzymen
C
Gistcellen
D
Alcohol
Slide 3 - Quizvraag
Wat is bostel?
A
Koek van de graanresten
B
Moutmachine
C
Naam van een veelgebruikte gistsoort
D
Naam van een veelgebruikte graansoort
Slide 4 - Quizvraag
Hoe noemt men het proces waarbij de geplette of grof gemalen moutkorrels met water worden vermengd tot een dik beslag?
A
Klaren
B
Maischen
C
Schroten
D
Kiemen
Slide 5 - Quizvraag
Welke moutsoort wordt gebruikt om een Tripel te maken?
A
Basismout
B
Chocolademout
C
Karamelmout
D
Gevorderdmout
Slide 6 - Quizvraag
Waar in Europa liggen de meeste hopgebieden?
A
In het noorden van Europa
B
In het midden van Europa
C
In het zuiden van Europa.
D
In het westen van Europa
Slide 7 - Quizvraag
Welk effect heeft nagisting in de fles?
A
Nagisting zorgt voor extra smaak
B
Nagisting geeft extra kleur
C
Nagisting maakt het bier minder lang houdbaar.
D
Nagisting zorgt dat het bier geen koolzuur heeft
Slide 8 - Quizvraag
Welke gisting duurt het langst?
A
Hoge gisting
B
Lage gisting
C
Ze duren beide even lang
D
Midden gisting
Slide 9 - Quizvraag
Welk bier heeft de kortste lageringstijd nodig?
A
Hooggistende bieren
B
Laaggistende bieren
C
Ongeveer gelijk
D
Precies gelijk
Slide 10 - Quizvraag
Welk type bierglas is geschikt als proefglas?
A
Een recht glas dat naar onder toe smaller wordt
B
Kleurloos glas met een ruime kelk die naar boven toe smaller wordt
C
Recht, hoog glas
D
Kleurloos glas met een smalle kelk die steeds smaller wordt
Slide 11 - Quizvraag
Welke smaak geeft hop aan bier?
A
Bittere smaak
B
Kruidige smaak
C
Zoete smaak
D
Zoute smaak
Slide 12 - Quizvraag
Wat is een goede schenktemperatuur voor een Tripel bier met 5% alcohol?
A
2 graden celsius
B
5 graden celsius
C
8 graden celsius
D
10 graden celsius
Slide 13 - Quizvraag
Hoe schenkt men bier in een glas?
A
In gedeeltes
B
Men begint het glas recht te houden
C
Men begint het glas schuin te houden
D
Heel voorzichtig met kleine scheuten
Slide 14 - Quizvraag
Welke bier past het beste bij jonge Goudse kaas?
A
IPA
B
Pils
C
Weizen
D
Stout
Slide 15 - Quizvraag
Welk bier wordt bedoeld met de volgende omschrijving: troebel, bleekgeel, lichtzuur en kruidig?
A
Blond
B
IPA
C
Witbier
D
Quadrupel
Slide 16 - Quizvraag
Wat voor kleur heeft het biertype Tripel?
A
Helder, kastanjebruin
B
Helder tot licht mistig, geel tot donkergeel
C
Zwart
D
Licht mistig, donker bruin
Slide 17 - Quizvraag
Welk bier heeft het laagste alcohol percentage?
A
Dubbel
B
Quadrupel
C
Radler
D
Bock
Slide 18 - Quizvraag
Welke aanduiding moet in Nederland altijd op een bieretiket staan?
A
Biertype
B
Ingrediënten
C
Inhoud
D
Recyclelogo
Slide 19 - Quizvraag
Welk orgaan breekt 95% van de alcohol in ons lichaam af?
A
Darmen
B
Lever
C
Maag
D
Nieren
Slide 20 - Quizvraag
Meer lessen zoals deze
Bierkennis oefentoets
Maart 2022
- Les met
51 slides
Bierkennis
MBO
Studiejaar 1
Bier Quiz Luca en Artur
Mei 2024
- Les met
38 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Quiz ingrediënten van bier en bierstijlen
Oktober 2022
- Les met
15 slides
Vakleer restaurant
MBO
Studiejaar 1
4
April 2024
- Les met
52 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
Herhaling week 1: Quiz
November 2022
- Les met
28 slides
Vakleer restaurant
MBO
Studiejaar 1
Speciaalbier???
April 2020
- Les met
27 slides
Pilzz
Basisschool
Groep 1
Bier workshop DM
Januari 2021
- Les met
21 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 2 Zo smaakt bier MSc 1.2.
April 2022
- Les met
19 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1