Lunch voorbereiden
1 / 13
Lesduur is: 90 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Wat is een belangrijke regel betreft hygiëne in de keuken
A
werk met schoon keukenmateriaal
B
laat keukenmateriaal overal rond slingeren
C
hergebruik keuken materiaal zonder dit schoon te maken
D
werk met vuil keukenmateriaal
Slide 2 - Quizvraag
Wat moet je doen met je haar als je in de keuken werkt?
A
haren los laten hangen
B
haren vast
C
draag een pet dragen
D
draag een pruik
Slide 3 - Quizvraag
Hoe moet je handelen met betrekking tot de houdbaarheidsdatum van de producten?
A
De houdbaarheidsdatum negeren
B
altijd de houdbaarheidsdatum controleren
C
gekoelde producten vermijden
D
alleen de kleur van het product controleren
Slide 4 - Quizvraag
Wat gebeurt er met voedsel na de THT datum?
A
Het wordt automatisch beter
B
het wordt automatisch slecht
C
het wordt automatisch goed
D
als het het nog goed uit ziet en goed ruikt dan is het veilig om te eten
Slide 5 - Quizvraag
Wat betekent TGT op een voedsel verpakking?
A
Totale Garantie Tijd
B
Tenminste Gaar Tot
C
Te Gebruiken Tot
D
Tenminste Goed Te eten
Slide 6 - Quizvraag
Welke bestek ligt er links van het bord?
A
mes
B
vork
C
theelepel
D
soeplepel
Slide 7 - Quizvraag
Wat moet je doen met gekoelde producten in de keuken?
A
In de vriezer plaatsen
B
Buiten de koelkast bewaren
C
In de zon laten staan
D
Altijd de houdbaarheidsdatum checken
Slide 8 - Quizvraag
Welke vaardigheid is belangrijk tijdens het werken in de keuken?
A
samenwerken
B
alleen werken
C
negeren van instructie
D
veel praten tijdens het werk
Slide 9 - Quizvraag
Waar wordt het glas geplaatst ten opzichte van het bord?
A
Rechts van het bord
B
Links van het bord
C
Onder het bord
D
Boven het bord
Slide 10 - Quizvraag
Wat is de eerste stap bij het afwassen van de vaat?
A
Direct beginnen met spoelen
B
De vaat eerst voorspoelen met heet water
C
Alles opstapelen in de gootsteen
D
Het afwasmiddel direct op de vaat druppelen
Slide 11 - Quizvraag
Wat moet je doen nadat je de vaat hebt afgespoeld?
A
Direct afdrogen
B
De vaat laten liggen in de gootsteen
C
De vaat laten drogen in het afdruiprek
D
Alles opbergen zonder te drogen
Slide 12 - Quizvraag
Waar gooi je gebruikte groente-en fruitresten?
A
Glasbak
B
GFT-afval
C
Plastic afval
D
Rest afval
