4.3 Proeven, ruiken

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Hoe denk jij?

Heb jij een innerlijk dialoog?

Hoe denk jij?

De appel test. 

Doe je ogen dicht en stel je een appel voor.

Wat zie je?

Welk nummer past bij de appel in jouw hoofd?

Leerdoelen

- Je leert hoe je reukzintuig in je neus werken;

- Je leert hoe je smaakzintuigen op je tong werken;

- Je leert hoe je met deze zintuigen je eten proeft.

Ruiken en proeven

Hoe ruik je? 👃

Je ruikt met je reukzintuig

Het is onderdeel van het neusslijmvlies

Met de lucht die je inademt komen er 

geurstoffen bij het reukzintuig

Waardoor proef je eten?

Smaakpapillen zijn kleine uitsteeksels op je tong.

Daartussen liggen de smaakzintuigen.

Smaakstoffen  prikkelen deze.

Waardoor proef je eten?

Smaakzintuigen

• Zout
• Zuur
• Zoet
• Bitter
• Umami

Proeven

Ruiken helpt bij het waarnemen van een smaak

Bij proeven voegen je hersenen de informatie van

de smaakzintuigen en van het reukzintuig samen

Aan het werk

Hoofdstuk 4 Waarnemen en reageren

Paragraaf 4.3 Proeven, ruiken, voelen

Maken opdracht 4 t/m 10

BEN JE KLAAR?
Samenvatten/begrippenlijst maken paragraaf 4.2

OF oefenen op www.biologiepagina.nl