Hes Workshop Ontdek lj 1 21_22

Welkom bij de workshop ONTDEK
ONTDEK
1 / 39
volgende
Slide 1: Tekstslide
OntdekMiddelbare schoolvmbo lwoo, b, k, mavoLeerjaar 1

In deze les zitten 39 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 195 min

Onderdelen in deze les

Welkom bij de workshop ONTDEK
ONTDEK

Slide 1 - Tekstslide

In deze workshop gaan we aan de slag met .......

Het ontdekken van SMAAK en GEUR
maar wat is dat nou eigenlijk smaak ....

Slide 2 - Tekstslide

Waar denk je aan bij het woord smaak?

Slide 3 - Woordweb

Okee ...
Dus dat vinden wij van smaak
Wat zegt een woordenboek over smaak ...


Slide 4 - Tekstslide

Smaak is :
- Wat je proeft met je mond
- Wat je met je tong waarneemt

Slide 5 - Tekstslide

Waar denk je aan bij het woord geur?

Slide 6 - Woordweb

Geur is dus

Dat wat je ruikt met je neus

Slide 7 - Tekstslide

Bijzondere samenwerking
Het smaakzintuig (Tong en Mond) en het reukzintuig (Neus) werken samen om ervoor te zorgen dat jij eten en drinken kan proeven en ruiken.

Slide 8 - Tekstslide

Smaak en Geur
 Deze zintuigen zorgen er ook voor dat wij precies weten wat we wel en niet kunnen eten en zorgen er dus voor dat je niks eet wat over de datum of beschimmeld is.

Slide 9 - Tekstslide

Wanneer start de ontwikkeling van smaak?
A
In de baarmoeder
B
Gelijk vanaf de geboorte, dus 0 maanden
C
Rond de leeftijd van 3 maanden
D
Rond de leeftijd van 6 maanden

Slide 10 - Quizvraag

Welke spier is de sterkste spier van je lichaam?
A
Je bovenbeenspier
B
Je hartspier
C
Je tong
D
De spieren in je vingers

Slide 11 - Quizvraag

Slide 12 - Video

De smaakpapil zit bovenop je tong
A
Niet waar
B
Wel waar

Slide 13 - Quizvraag

Elke smaakknop bevat
A
5 tot 20 smaakcellen
B
25 tot 40 smaakcellen
C
40 tot 55 smaakcellen
D
55 tot 70 smaakcellen

Slide 14 - Quizvraag

Naast zoet proef je ook
A
Zout
B
Bitter
C
Zuur
D
Umami

Slide 15 - Quizvraag

De 5 smaken die je kan proeven met je tong zijn: 
Zoet
Zuur
Zout
Bitter en
Umami

Slide 16 - Tekstslide

En waar proef je deze op de tong?

Slide 17 - Tekstslide

Voorspellen:
Waar proef je Zoet?

Slide 18 - Woordweb

Voorspellen :
Waar proef je Zuur?

Slide 19 - Woordweb

Voorspellen:
Waar proef je Bitter?

Slide 20 - Woordweb

Voorspellen:
Waar proef je Zout?

Slide 21 - Woordweb

Voorspellen:
Waar proef je Umami?

Slide 22 - Woordweb

Slide 23 - Tekstslide

Wanneer proef je niets?

Slide 24 - Woordweb

Ontdekken !!!!
Tijd om zelf aan de slag te gaan

Slide 25 - Tekstslide

Smaakcollage
Je gaat een smaakcollage maken. Schrijf de vijf
hoofdsmaken (zout, zuur, zoet, bitter, en umami) op verschillende plekken op
een groot vel papier. 
Knip daarna plaatjes van
voedingsmiddelen uit en plak die bij de juiste
smaak. Of horen ze bij verschillende smaken?
Waar plak je deze dan?

Slide 26 - Tekstslide

Proeven met je zintuigen
Een proeverij, je gaat voedsel raden door te proeven, maar ...
zonder je ogen en zonder je neus te gebruiken
Weet JIJ wat je eet???

Slide 27 - Tekstslide

Ontwikkel jezelf
Wat verbaast je?

Slide 28 - Open vraag

Er valt nog meer te ontdekken
We gaan verder met het testen van je reuk  en je smaak
Aan de slag!!

Slide 29 - Tekstslide

Specerijen memorie
Je hebt een aantal doosjes voor jullie staan.
Kunnen jullie raden welke doosjes bij elkaar horen en welk specerij erin zit?
Vul je antwoorden op het formulier in

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Video

Hoeveel chips gaan uit 1 aardappel?
A
6 chips
B
16 chips
C
26 chips
D
36 chips

Slide 32 - Quizvraag

Hoe dik mag chips zijn?
A
1 mm
B
1,5 mm
C
2 mm
D
2,5 mm

Slide 33 - Quizvraag

Op welke temperatuur wordt de chips gebakken?
A
170 graden
B
180 graden
C
190 graden
D
200 graden

Slide 34 - Quizvraag

Zout wordt voor het bakken toegevoegd
A
Waar
B
Niet waar

Slide 35 - Quizvraag

Hoeveel minuten kost het om van een rauwe aardappel, chips te maken??

Slide 36 - Open vraag

Het grote Ontdek CHIPS onderzoek
Jullie krijgen een aantal genummerde bakjes chips.
Geef aan op je blaadje wat je van de chips vindt
Geef na afloop een top 5 van je chips
Op nr 1 zet je natuurlijk de chips die jullie het lekkerste vonden smaken

Slide 37 - Tekstslide

Evaluatie: Wat heb je vandaag allemaal ontdekt over smaak en geur?

Slide 38 - Open vraag

Extra Het Ontdek drinken onderzoek
Je krijgt 4 bekers met daarin een vloeistof
Proef de vloeistof en bepaal eerst welke smaak het is; zuur, zout, bitter of zoet
Proef daarna nog een keer, kun je raden wat je precies drinkt?

Slide 39 - Tekstslide