Les 5. 13.2 Verbranding zonder zuurstof
1 / 23
Lesduur is: 45 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Waarom is zuurstof belangrijk?
Slide 3 - Open vraag
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Noem een voorbeeld van voedselproductie waarbij melkzuurbacteriën gebruikt worden?
Slide 9 - Open vraag
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Pils heeft een alcoholpercentage van tussen de 5 en 6 procent. Gisten kunnen nog prima leven bij deze percentages. Waarom heeft bier dan niet een hogere alcoholpercentage? (gebruik de alcoholgisting formule)
Slide 15 - Open vraag
Slide 16 - Tekstslide
Wijn wordt geproduceerd uit druiven. Hier zitten natuurlijk enorm veel suikers in. De meeste wijnen hebben een alcoholpercentage van 12%. De maximum alcoholpercentage in wijn is 16%. Geef hier een verklaring voor
Slide 17 - Open vraag
Wat zal het grote verschil zijn tussen droge wijnen en zoete wijnen?
Slide 18 - Open vraag
De meeste gisten gaan dood bij een alcoholconcentratie van 12%. Hoe worden dan sterke dranken zoals wodka (45%) geproduceerd? (scheikunde)
Slide 19 - Open vraag
Slide 20 - Tekstslide
Wat is het voornaamste verschil tussen alcoholgisting en melkzuurgisting?
A
Bij alcoholgisting komt koolstofdioxide vrij
B
Bij melkzuurgisting komt koolstofdioxide vrij
C
Bij alcoholgisting heb je koolstofdioxide nodig
D
Bij melkzuurgisting heb je koolstofdioxide nodig
