Les 2

1 / 47
volgende
Slide 1: Tekstslide
DierverzorgingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 47 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 5 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Leerdoelen
Je kan de oorzaak, symptomen (ziekteverschijnselen) en de besmettingsweg van de ziekte van Weil, botulisme, tuberculose, salmonellose, listeriose, papegaaienziekte, de ziekte van Lyme, Q-koorts en kattenkrabziekte opnoemen en uitleggen wat je kan doen om deze ziekten te voorkomen (preventie)

Slide 3 - Tekstslide

Begrippen
Abortus: ‘miskraam.’ Bij dieren is een abortus dat de dracht (zwangerschap) te vroeg wordt afgebroken en het lichaam van het moederdier het jong (de ‘vrucht’) afstoot.
 

Bestrijdingsprogramma: een landelijk plan van aanpak om ervoor te zorgen dat bepaalde ziekten uit Nederland verdwijnen.


Kruisbesmetting: bij kruisbesmetting komen ziekteverwekkers van het ene voedingsproduct op het andere voedingsproduct terecht doordat dezelfde materialen gebruikt worden voor het bereiden van de producten.

Slide 4 - Tekstslide

Bacteriële zoönosen
Bacteriële zoönosen zijn zoönosen die veroorzaakt worden door een bacterie
 

Bacteriën zijn eencellige micro-organismen die zich voortplanten door deling


Alle bacteriële zoönosen kan je behandelen met antibiotica

Slide 5 - Tekstslide

Ziekte van Weil (Leptospirose)
Ziekteverwekker: bacteriën (leptospirosen)

Besmettingsweg: Leven in de nieren en lever en worden verspreid door urine van besmette dieren

Vooral verspreid door ratten en muizen

Besmetting via water waarin urine van een besmet dier aanwezig is

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Video

Ziekte van Weil (Leptospirose)
Verschijnselen mens: 
Koorts, rillen
Hoofdpijn
Gewrichts- en spierpijn
Misselijkheid en braken
Ontsteking van de lever en nieren
Bij mensen soms dodelijk

Slide 8 - Tekstslide

Ziekte van Weil (Leptospirose)
Preventie:
Honden jaarlijks vaccineren
Rattenbestrijding
Alleen zwemmen in zwembad of veilig natuurwater

Slide 9 - Tekstslide

De ziekte van Weil noemen we ook wel:
A
Salmonellose
B
Leptospirose
C
Bacteriose
D
Botuliose

Slide 10 - Quizvraag

Botulisme
Ziekteverwekker: bacterie (Clostridium botulinum)
Deze bacterie produceert een zeer sterke en snelwerkende gifstof (toxine)


Besmettingsweg: Besmetting via water waarin de bacterie aanwezig is, besmette grond, aanraken van besmette dieren (kadavers), eten van besmet voedsel (honing!)

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Botulisme
Verschijnselen mens:
Misselijkheid en braken
Dubbel/wazig zien, overgevoeligheid voor licht
Moeite met praten
Verlamming spieren, dood door verlamming ademhalings- en hartspieren

Slide 13 - Tekstslide

Botulisme
Preventie:
Geen dode dieren met blote handen aanraken!
Zwem niet in water waarin dode dieren liggen
Dode dieren melden bij de gemeente
Kinderen onder de 1 jaar geen honing geven
Voedsel voldoende verhitten

Slide 14 - Tekstslide

Botulisme wordt veroorzaakt door
A
een bacterie
B
een schimmel
C
een virus
D
een parasiet

Slide 15 - Quizvraag

Tuberculose
Ziekteverwekker: bacterie (Myobacterum tuberculosis)
 

Besmettingsweg: Besmetting vindt meestal plaats in het buitenland door inademen van kleine waterdruppeltjes (hoesten, niezen) of direct contact met besmet materiaal


Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Video

Tuberculose
Verschijnselen mens:
Langdurig hoesten (langer dan vier weken)
Ernstige vermoeidheid
Koorts en gewichtsverlies
Bloed ophoesten
Soms geen symptomen (symptoomloze drager!)
Onbehandeld vaak de dood

Slide 18 - Tekstslide

Tuberculose
Preventie:
Goede hygiëne
Geen rauwe melk drinken
Vaccineren bij reizen in het buitenland

Slide 19 - Tekstslide

Wat is een voorbeeld van een verschijnsel bij een mens met tuberculose?
A
Diarree
B
Verkoudheid
C
Hoofdpijn
D
Hoesten

Slide 20 - Quizvraag

Salmonellose
Ziekteverwekker: bacterie (Salmonella)
 

Besmettingsweg: Besmetting door opname via de mond
Indirect contact: ontlasting, besmet water, via voedsel (varkensvlees, kippenvlees, eieren, ongewassen groenten)


Dieren zijn vaak symptoomloze dragers!

Slide 21 - Tekstslide

Salmonellose
Verschijnselen mens:
Darmontsteking
Braken en misselijkheid
Diarree
Koorts en hoofdpijn
Ernstige uitdroging door braken en diarree
 

Slide 22 - Tekstslide

Salmonellose
Preventie:
Groente goed wassen
Voorkom kruisbesmetting (geen groente snijden op snijplank waar rauw vlees gesneden is)
Handen wassen na contact met dieren
Voedsel (vlees en eieren) goed verhitten voor consumptie

Slide 23 - Tekstslide

Je kunt een besmetting met salmonellose voorkomen door voedsel goed te verhitten
A
Waar
B
Niet waar

Slide 24 - Quizvraag

Listeriose
Ziekteverwekker: bacterie (Listeria monocytogenes)
Vooral geiten zijn gevoelig voor de bacterie (hersenvlies-ontsteking, uierontsteking, abortus: ‘miskraam’)
Besmettingsweg: door opname via de mond
Indirect contact: eten van besmette voedingsmiddelen (ongewassen rauwe groenten, rauwe melk), contact met ontlasting of dode foetus

Slide 25 - Tekstslide

Listeriose
Verschijnselen mens:
Griepachtige verschijnselen (koorts, spierpijn, maagdarmklachen)
Bij oude en zeer jonge mensen, mensen met een slechte afweer en zwangere vrouwen soms een hersenbloeding of abortus

Slide 26 - Tekstslide

Listeriose
Preventie:
Groenten goed wassen
Een goede hygiëne bij contact met dieren

Slide 27 - Tekstslide

Listeriose kun je krijgen door het drinken van besmet drinkwater
A
Waar
B
Niet waar

Slide 28 - Quizvraag

Papegaaienziekte
Ziekteverwekker: bacterie (Chlamydia psittaci)
Komt voor bij vogels (papegaaien, parkieten, pluimvee, duiven, eenden, kalkoeken, kanaries)

Besmettingsweg: door indirect contact en direct contact
Inademen van stofdeeltjes van oogvocht, snot of uitwerpselen of direct contact met zieke dieren

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Video

Papegaaienziekte
Verschijnselen mens:
Incubatietijd is twee weken, langer is ook mogelijk
Zeer verschillende symptomen
Griepklachten
Longontsteking, hersenvliesontsteking of bloedvergiftiging

Slide 31 - Tekstslide

Papegaaienziekte
Preventie:
Zieke vogels behandelen en isoleren
Dragen van PBM
Nat schoonmaken, ventileren (stofdeeltjes voorkomen)
Vogels testen op dragerschap

Slide 32 - Tekstslide

Ziekte van Lyme
Ziekteverwekker: bacterie (Borrelia burgdoferi)

Besmettingsweg: Wordt overgebracht door teken (1 op de 5 teken is besmet)
Teken worden besmet als zij bloed drinken van een besmet dier. Als hij daarna bij een ander dier of een mens bloed drinken, dragen zij de bacterie over

Slide 33 - Tekstslide

Ziekte van Lyme

Slide 34 - Tekstslide

Slide 35 - Video

Ziekte van Lyme
Verschijnselen mens:
De teek moet meer dan 24 uur vastzitten voordat besmetting kan optreden
Ringvormige verkleuring van de huid (tot 3 maanden na besmetting), soms treedt deze niet op
Koorts, spier- en gewrichtspijn
Als de ziekte onbehandeld blijft, ontstaan in het hele lichaam ontstekingen (gewrichtsklachten, huidklachten, verlammingsverschijnselen, hartklachten)
Mogelijk fataal, blijvende schade of chronisch lyme

Slide 36 - Tekstslide

Ziekte van Lyme
Preventie:
In de natuur op paden blijven en dragen van goed sluitende kleding
Controleren van het lichaam nadat je in een natuurgebied bent geweest!
De teek zo snel mogelijk verwijderen

Slide 37 - Tekstslide

Hoeveel teken dragen de Ziekte van Lyme bij zich?
A
1 op de 20
B
1 op de 10
C
1 op de 5
D
Allemaal

Slide 38 - Quizvraag

Q-koorts
Ziekteverwekker: bacterie (Coxiella burnetti)
Komt vooral voor bij melkgeiten en melkschapen
Q-koorts is niet van mens op mens overdraagbaar, alleen van dier op mens en dier op dier
Dieren zijn vaak symptoomloze dragers, soms zeer veel doodgeboren lammeren of verwerpen van ongeboren dieren (abortus: ‘miskraam’)

Slide 39 - Tekstslide

Q-koorts
Besmettingsweg:
Indirect: door inademen van lucht met de bacterie
De bacterie komt in de omgeving tijdens het lammeren of afstoten van ongeboren dieren bij besmette geiten en schapen
Vooral het vruchtwater en de placenta bevatten veel bacteriën
De bacterie komt ook in melk, urine en mest voor
De bacterie kan maanden tot jaren overleven in de omgeving

Slide 40 - Tekstslide

Q-koorts
Verschijnselen mens:
Griepachtige klachten
Heftige hoofdpijn
Hoge koorts
Longontsteking, droge hoest, pijn op de borst
Hart- of leverontsteking
Vermoeidheid die zeer lang aanhoudt

Slide 41 - Tekstslide

Q-koorts
Preventie:
Zwangere vrouwen en mensen met een lage weerstand moeten direct contact met melkgeiten en melkschapen vermijden
Drink geen rauwe melk en eet geen rauwe melkproducten
De kans op besmetting is het grootst tijdens de lammerperiode (februari tot mei)
Dieren en mensen uit risicogroepen kunnen gevaccineerd worden tegen Q-koorts


Slide 42 - Tekstslide

Q-koorts kan leiden tot hart- of leverontsteking
A
Waar
B
Niet waar

Slide 43 - Quizvraag

Kattenkrabziekte
Ziekteverwekker: bacterie (Bartonella henselae)
22% van de katten zijn symptoomloze dragers en hebben soms grote aantallen levende bacteriën in het bloed
Besmettingsweg
:
Direct contact: krab, beet of contact met speeksel van een kat
Katten besmetten elkaar onderling via vlooien (indirect contact)

Slide 44 - Tekstslide

Kattenkrabziekte
Verschijnselen mens:
Eén of meerdere knobbeltjes van enkele mm op de huid
Blaasjes die later veranderen in korstjes
Na twee weken ontsteking van de lymfeklieren, soms met abces
Soms koorts, hoofdpijn en algemeen ziek
In zeer zeldzame gevallen hersenvliesontsteking, coma en dood

Slide 45 - Tekstslide

Kattenkrabziekte
Preventie:
Na een beet of krab direct uitwassen en desinfecteren
Vlooien bestrijden bij katten
Mensen met een slechte weerstand kunnen beter niet met katten omgaan

Slide 46 - Tekstslide

Wat is GEEN manier om als mens kattenkrabziekte op te lopen?
A
Een krab
B
Een beet
C
Via speeksel
D
Via vlooien

Slide 47 - Quizvraag