Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
1. Tomatensoep
jaar 3
Tomatensoep
1 / 42
volgende
Slide 1:
Tekstslide
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
In deze les zitten
42 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
120 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
jaar 3
Tomatensoep
Slide 1 - Tekstslide
gele snijplank
blauwe snijplank
groene snijplank
rode snijplank
bruine snijplank
witte snijplank
Slide 2 - Sleepvraag
lesdoelen
je kan een ui snipperen na een korte instructie
je kan tot 20 tellen.
Je kan een vloeistof afmeten in een maatbeker
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Peper en zout
Op smaak maken van gerechten.
Voeg je later toe.
Bouillonblokje
Smaak geven aan een gerecht met water.
(in het begin)
Zit peper, zout en andere kruiden in.
bijv. rund, kip of groenten
Slide 9 - Tekstslide
Waarom zou dat zijn?
Slide 10 - Open vraag
Slide 11 - Tekstslide
raamkant
mouad, salima
umut, aynur
faissal, sena
erol, romy, tamara
koelkast kant
diego, besra
shiwam, aya
ersan, niyma
tayyar, bahar
Slide 12 - Tekstslide
Voorbereiding
je gaat nu tomatensoep maken.
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
MATERIALEN
• steelpan
• bak met koud water
• koekenpan
• staafmixer
MATERIALEN
Koksmes
Snijplank
Mengkom
pollepel
Slide 15 - Tekstslide
INGREDIËNTEN
• 1l water
• 2 bouillon blokje
• 1 tl suiker
• 100gr gehakt
0,5 thl gehaktkruiden
iNGREDIËNTEN
3 tomaten
• 1 ui
• 2 el olie
• 1 teen knoflook
• 1 blikje puree
3 eetl bloem
Slide 16 - Tekstslide
Uitvoeren
je gaat nu een tomatensoep maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat.
Slide 17 - Tekstslide
Slide 18 - Tekstslide
Stap 1
Zet je steelpan op het fornuis.
Breng het water aan de kook.
Slide 19 - Tekstslide
Stap 2
Snipper de ui en knoflook.
Slide 20 - Tekstslide
Stap 3
Zet een kruis op de onderkant van de tomaat
(pliceren)
Slide 21 - Tekstslide
Stap 4
Let de tomaat in het kokende water voor 20 sec. (tel tot 20)
Slide 22 - Tekstslide
Stap 5
5. Haal de tomaat uit het water en in de bak met koud water.
Slide 23 - Tekstslide
Stap 6
Pel het vel van de tomaat. Snij ze in kleine stukjes.
Slide 24 - Tekstslide
stap 7
kneed het gehakt + kruiden.
maak er 10 balletjes van
Slide 25 - Tekstslide
Stap 8
Doe de olie in de steelpan en fruit de ui en de knoflook.
Slide 26 - Tekstslide
Stap 9
8. Voeg de tomatenpuree en de tomaten toe
Slide 27 - Tekstslide
stap 10
voeg de bloem toe.
bak dit al roerend voor 2 min.
Slide 28 - Tekstslide
Stap 11
Voeg de bouillon + gehakt toe en kook het voor 10 minuten.
Slide 29 - Tekstslide
Stap 13
maak de soep op smaak.
Doe de soep in de soepkom.
Slide 30 - Tekstslide
Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
timer
10:00
Slide 31 - Tekstslide
stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal
Slide 32 - Tekstslide
stap 2
Maak je werkblad schoon.
Slide 33 - Tekstslide
stap 3
Maak het fornuis schoon.
Slide 34 - Tekstslide
stap 4
Veeg en/of dweil de vloer.
Slide 35 - Tekstslide
Nabespreken
Kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
Zijn er ook dingen die je anders zou doen?
Antwoord dit op de volgende slides
Slide 36 - Tekstslide
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 37 - Quizvraag
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 38 - Open vraag
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding.
Slide 39 - Open vraag
Hoe was de samenwerking?
Slide 40 - Open vraag
Slide 41 - Tekstslide
Super, je bent bij het einde, tot volgende week!
Slide 42 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
#15 bunny chow
Februari 2024
- Les met
12 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
tomatensoep 1 persoon
Januari 2023
- Les met
25 slides
horeca
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 1
Leerroute 2
Leerroute 3
Leerroute 4
Leerroute 5
Leerroute 6
Leerroute 7
#2 bruschetta
December 2022
- Les met
17 slides
Kok
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
spaghetti met ballen
Augustus 2022
- Les met
45 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
#2 bruschetta
Januari 2023
- Les met
16 slides
Consumptieve techniek
Voortgezet speciaal onderwijs
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1,2
pasta broccoliroomsaus
Oktober 2024
- Les met
11 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
#3 broccolitaartje
Februari 2023
- Les met
15 slides
Consumptieve techniek
Voortgezet speciaal onderwijs
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1,2
PASTA koken
Juni 2022
- Les met
46 slides
Voortgezet speciaal onderwijs