Tomatensoep

Tomatensoep
1 / 39
volgende
Slide 1: Tekstslide
horecaPraktijkonderwijsLeerjaar 2

In deze les zitten 39 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Tomatensoep

Slide 1 - Tekstslide

gele snijplank
blauwe snijplank
groene snijplank
rode snijplank
bruine snijplank
witte snijplank

Slide 2 - Sleepvraag

lesdoelen
  • je gaat zelfstandig een tomatensoep maken. 
  • Je weet aan het einde van de les wat je afweegt in een maatbeker. 
  • je kan met hulp van plaatjes deze koppelen aan de goede kleur snijplank. 

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Peper en zout
Op smaak maken van gerechten. 

Voeg je later toe. 
Bouillonblokje
Smaak geven aan een gerecht met water.  (in het begin)
Zit peper, zout en andere kruiden in. 



bijv. rund, kip of groenten

Slide 5 - Tekstslide

welk ingrediënt heb jij wel in je zakje, maar staat niet bij de ingrediënten?
A
peper en zout
B
bouillonblokje
C
tomatenpuree
D
vermicelli

Slide 6 - Quizvraag

Waarom zou dat zijn?

Slide 7 - Open vraag

Slide 8 - Tekstslide

Voorbereiding
je gaat nu tomatensoep maken. 
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken. 

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Uitvoeren
je gaat nu een tomatensoep maken. 

Volg de stappen voor een goed resultaat.

Slide 13 - Tekstslide

Stap 1
Zet je steelpan op het fornuis. 

Zet het vuur laag. 

Slide 14 - Tekstslide

Stap 2
Smelt de boter in de steelpan. 

Slide 15 - Tekstslide

Stap 3
Doe de tomatenpuree erbij. 
Roer door voor 1 min. 

Slide 16 - Tekstslide

Stap 4
Haal de steelpan van het fornuis. 
Doe de bloem erin. 

Slide 17 - Tekstslide

Stap 5
Roer de bloem door de tomatenpuree.  

Slide 18 - Tekstslide

Stap 6
Zet de pan terug op het fornuis.

Slide 19 - Tekstslide

Stap 7
laat 1 minuut op zacht vuur gaar worden. 

BLIJF ROEREN!

Slide 20 - Tekstslide

Stap 8
Doe het water in de steelpan. 
Roer met de garde alle klonten eruit. 

Slide 21 - Tekstslide

Stap 9
Doe het bouillonblokje erbij in de pan. 

Slide 22 - Tekstslide

Stap 10
Breng de soep aan de kook. 

Wanneer het kookt, draai het vuur laag. 

Slide 23 - Tekstslide

Stap 11
Doe de vermicelli in de soep. 

Laat dit 10 minuten zacht koken. 
timer
1:00

Slide 24 - Tekstslide

Stap 12
Blijf met de pollepel over de bodem roeren. 

Maak op smaak met peper en zout. 

Slide 25 - Tekstslide

Stap 13
Doe de soep in de soepkom. 

Slide 26 - Tekstslide

Maak een foto van de soep

Slide 27 - Tekstslide

Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen. 

Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.

Slide 28 - Tekstslide

stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal

Slide 29 - Tekstslide

stap 2
Maak je werkblad schoon.

Slide 30 - Tekstslide

stap 3
Maak het fornuis schoon.

Slide 31 - Tekstslide

stap 4
Veeg en/of dweil de vloer. 

Slide 32 - Tekstslide

Nabespreken
Kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 
Zijn er ook dingen die je anders zou doen?
Antwoord dit op de volgende slides

Slide 33 - Tekstslide

Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd

Slide 34 - Quizvraag

Wat ga je de volgende keer anders doen?

Slide 35 - Open vraag

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding.

Slide 36 - Open vraag

Wat zou jij nog willen leren in de lessen van horeca?

Slide 37 - Open vraag

Slide 38 - Tekstslide

Super, je bent bij het einde, tot volgende week!

Slide 39 - Tekstslide