VDL les 4

1 / 17
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 17 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 5 videos.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

les doelen 
  • Aan het einde van de les kunnen de studenten persoonlijke hygiëne toepassen.
  • Aan het einde van de les weten de studenten waar HACCCP- code voor staat.  

Slide 2 - Tekstslide

Terugblik vorige week

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Video

Hygiëne is jouw veiligheid

Slide 5 - Woordweb

Persoonlijke hygiëne 
Persoonlijke hygiëne is de verzorging van je lichaam.
Een goede persoonlijke hygiëne en hiermee bedoelen wij je eigen lichaamshygiëne en handhygiëne, is een erg belangrijk onderdeel bij het voorkomen van ziektes en infecties. 

Slide 6 - Tekstslide

Persoonlijke hygiëne 
  • Zorg voor schone kleding die goed te reinigen is.
  • Was je haar regelmatig en steek lang haar op of bind het bijeen zodat het niet in contact kan komen met de cliënt. Baarden en snorren moeten goed verzorgd en kort geknipt zijn.
  • Je nagels moeten schoon en kortgeknipt zijn.
  • Sieraden en accessoires aan handen niet toegestaan. Geen ringen (ook geen gladde trouwring), armband of polshorloge. Ook geen piercing.
  •  Hoest of nies met een papieren zakdoek of tissue voor de mond of, indien een papieren zakdoek of tissue ontbreekt, in de elleboogplooi.

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

De HACCP-code
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een voedsel-veiligheidssysteem. 
Bedrijven die met voedsel omgaan voorkomen hiermee dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt. 

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Goede en schadelijke bacteriën
Slechte bacteriën kunnen ziektes veroorzaken. Maar goede bacteriën zijn juist essentieel om gezond te blijven. Zo zorgen de goede bacteriën in uw darmen ervoor dat de slechte bacteriën geen plek meer hebben om te groeien. Slechte bacteriën zijn de bacteriën waar we ziek van kunnen worden en die er bijvoorbeeld ook voor zorgen dat het eten bedorven raakt.

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Video

Slide 15 - Video

Vragen ?

Slide 16 - Open vraag

maken in boom online
thema: 32 t/m 35
Opdrachten: 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77

Slide 17 - Tekstslide