1.WAT IS HET POLEREN VAN BESTEK?
Het poleren van bestek is een handeling die in de horeca gebruikt wordt. Nadat het bestek uit de vaatwasser komt of afgewassen is, dan blijven er altijd strepen en vlekjes op uw bestek achter. Dit kunnen kalkresten zijn, zeepresten of verkleuring van het bestek. Poleren is het opwrijven en vlekvrij maken van bestek. Met een droge (linnen) handdoek wordt het bestek gepoetst en verdwijnen de strepen en vlekken.