Facilitaire dienstverlening deel C en D
1 / 14
Lesduur is: 30 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Video
waarom is hygiene in de horeca zo belangrijk?
Slide 3 - Open vraag
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
hoeveel ml is 10 dl
A
100
B
1000
C
1
D
10
Slide 6 - Quizvraag
In een pak melk zit een liter. Hoeveel bekers van 200 ml kan je hiermee vullen?
A
3
B
4
C
5
D
6
Slide 7 - Quizvraag
Wat is de schijf van 5?
A
Alles wat je iedere dag eet
B
De top 5 gezondste producten
C
Een schijf met gezonde voedingsmiddelen
D
Vijf producten met veel vitamines
Slide 8 - Quizvraag
Dit hoort er NIET in de schijf van vijf
A
Appels
B
Ongezouten noten
C
Aardappelen
D
gezouten nootjes
Slide 9 - Quizvraag
Van welk product heb je het
minste nodig uit de schijf van
vijf?
minste nodig uit de schijf van
vijf?
A
vetten
B
koolhydraten
C
eiwitten
D
vitamines
Slide 10 - Quizvraag
Welke groepen zijn extra kwetsbaar als het gaat om besmet voedsel?
A
baby's, ouderen en zieken
B
baby's, peuters en ouderen
C
ouderen, zieken en gehandicapten
D
ouderen, gehandicapten en mensen die roken
Slide 11 - Quizvraag
Slide 12 - Tekstslide
Wat zijn kritische controle punten bij de HACCP?
Slide 13 - Open vraag
Welke kleur snijplank gebruik je voor de volgende producten?
Groente en fruit
Rauw vlees
Kaas en brood
Gebraden vlees
Vis
Gevogelte
