Lesbrief 6 Gerechten

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Allergenen

Hoeveel allergenen heeft Europa bepaald?

1. 30
2. 14
3. 2
4. 10000

Welke allergeen zit er in satésaus?

1. Aardappel
2. Pinda
3. Avocado
4. Knolsoort

Welk allergeen zit in deze producten?

1. Lactose
2. Soja
3. Gluten
4. Sulfiet

Welk allergeen zit in deze producten?

1. Soja
2. Sulfiet
3. Lupine
4. Noten

Moet een fabrikant op zijn producten de allergenen vermelden ?

1. Ja, altijd
2. Nee
3. Soms

Welk allergeen zit in deze producten?

1. Gluten
2. Lactose
3. Mosterd
4. Lupine

Huiswerk deze week als je niet af hebt in de les

Taak 3 Opdracht 2, 3 & 4

Taak 4 Opdracht 2, 3, 4, 5 & 6