Niveau 3:
- Je kan uitleggen wat wordt bedoeld met de wet van Van 't Hoff.
- Je weet welke factoren van invloed zijn op het functioneren van enzymen.
- Je kunt een optimumcurve van enzymen tekenen en daarin de begrippen minimum, optimum en maximum temperatuur/pH toelichten.
Niveau 4:
- Je kunt het verschil tussen een optimumcurve en een verzadigingscurve uitleggen.
- Je kunt uitleggen wat wordt bedoeld met enzymkinetiek.
- Je weet op welke manieren remstoffen de werking van enzymen beïnvloeden.