#13 ratatouille

koken met sterren
#13 ratatouille
1 / 10
volgende
Slide 1: Tekstslide
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1

In deze les zitten 10 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

koken met sterren
#13 ratatouille

Slide 1 - Tekstslide

materialen:

snijplank
koksmes
krabber
afvalbakje


soeppan
spatel


ingrediënten:

3 EL olijfolie
1 stuk aubergine
½ ui
2 teentjes knoflook
1 stuk paprika
1 stuk courgette
1 merguezworst

200 g tomatenblokjes
snufje fijne kristalsuiker
peper&zout
italiaanse kruiden

Slide 2 - Tekstslide

1. snij de aubergine in grote, gelijke stukken

verhit olie in de soeppan en 

bak de aubergine (stand 5)

Slide 3 - Tekstslide

2. snij de ui in halve ringen,

snij de paprika èn julienne en 

bak mee (goed roeren!)

Slide 4 - Tekstslide

3. snij de merguezworst in 3en 

en bak mee (stand 7)

Slide 5 - Tekstslide

4. snij de courgette in grote, gelijke stukken en 

bak mee (goed roeren!)

Slide 6 - Tekstslide

5. kneus de knoflook, snij fijn 

bak mee tot 

de knoflook begint te kleuren (goed roeren!)

Slide 7 - Tekstslide

6. Meng nu de tomatenblokjes en suiker erdoor,

schep alles goed rond

Slide 8 - Tekstslide

7. maak op smaak met peper, zout en 

de italiaanse kruiden


Slide 9 - Tekstslide

8. laat 15 minuten zachtjes sudderen

op stand 5 en roer vaak door


Slide 10 - Tekstslide