Les 2: Zouten en moleculaire stoffen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Les 2: Zouten en moleculaire stoffen

Wat weet je nog?

Zouten

Waar bestaan zouten uit?

Zouten bestaat uit een metaal en niet-metalen.

Het metaal is altijd positief en het niet-metaal is altijd negatief.

Welk van de volgende stoffen is een zout.

1. Cu
2. CH​4​​
3. K​2​​O
4. S(O​4​​)​2−​​

Welk van de volgende stoffen is een zout.

1. Cu
2. C​2​​H​6​​O
3. O​2−​​
4. Fe​3​​O​4​​

Structuur van zouten

Ionbinding

Ionrooster

Oplossen van zouten

De meeste zouten kun je oplossen in water.

Wanneer je een zout oplost in water. Splitst deze op in ionen.

Oplosvergelijking

NaCl --> Na⁺ + Cl^-

Na⁺

^Cl-

Schrijf de oplosbaarheidsvergelijking van Calciumbromide (CaBr2).

Schrijf de oplosbaarheidsvergelijking van Aluminiumchloride (AlCl3).

Moleculaire stoffen

Moleculen indeling

Moleculen kun je in delen door de oplosbaarheid in water.

Hydrofobe stoffen kunnen niet oplossen in water en hydrofiele stoffen wel.

Is olie hydrofoob of hydrofiel?

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Is natriumchloride hydrofoob of hydrofiel?

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Is kaarsvet hydrofoob of hydrofiel?

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Atoombinding

De binding tussen twee atomen heet een atoom binding of covalente binding.

C₂H₆O

C₃H₈

H₂O

Teken het molecuul C2H5Br.

Teken het molecuul C3H8O.

Wat weet je nu?