SMAAK LES 4

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

PROEF MAAR

WAT PROEF JE?

ONTDEK DE WERELD VAN SMAAK

WEEKPLANNING  & PEN?

Hoe vonden jullie het vorige week gaan?

Ik vond het onrustig. 

Erdoorheen praten.

Niet actief meedoen.

Hoe kunnen we dit anders doen?

Wat hebben jullie van mij nodig daarin?

Afspraken op het bord schrijven:

- Naar elkaar luisteren

- Hand opsteken

- Actief meedoen

Wie denkt nu: Ik kan me daar niet aan houden?

TERUGBLIK OP VORIGE WEEK

Hoe vonden jullie het vorige week gaan?

Ik vond het onrustig. 

Erdoorheen praten.

Niet actief meedoen.

Hoe kunnen we dit anders doen?

Wat hebben jullie van mij nodig daarin?

Afspraken op het bord schrijven:

- Naar elkaar luisteren

- Hand opsteken

- Actief meedoen

Wie denkt nu: Ik kan me daar niet aan houden?

Waar gaat deze Workshop over?

Profijt bijwerken

Kennis testen van de afgelopen weken & doen!

Leerdoelen Les 4

Aan het einde van de les weten we wat de 5 basissmaken zijn. 

Aan het einde van de les hebben we meer kennis over proeven en smaak. 

Aan het einde van de les herkennen we wat zoet, zout, bitter en zuur is door te proeven.

 

 

ZOEK WS OB SMAKEN

PAK EEN LAPTOP EN LOG IN

OP PROFIJT

QUIZTIME

Dit smaakt zout

1. 
2. 
3. 
4. 

Welke basissmaken kunnen chips en popcorn zijn?

1. Zoet
2. Zuur
3. Zout
4. Umami

Wat zijn dit?

1. Bloemen
2. Je tong
3. Smaakpapillen
4. Fruit

Dit smaakt zuur

1. 
2. 
3. 

Welke basissmaak wordt vaak geassocieerd met koffie?

1. Umami
2. Zoet
3. Bitter
4. Zout

Dit smaakt zoet

1. 
2. 

Welke basissmaak wordt geassocieerd met citroenen?

1. Zout
2. Pikant
3. Umami
4. Zuur

Kun je proeven met je ogen?

1. Ja
2. Nee
3. Soms
4. Hell no!

Dit smaakt bitter

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat is de basissmaak die zoet wordt genoemd?

1. Suikerachtig
2. Bitter
3. Zout
4. Zuur

Wat is dit?

1. Artisjok
2. Groene roos
3. Groente
4. Fruit

Umami is een basissmaak

1. Ja
2. Nee

PROEF 

FORMULIER 

4 TAFELS PER RONDE VERSCHUIVEN, GROEPJES ZIJN: VOLGENDE PAGINA

GROEP 1

GROEP 2

GROEP 3

GROEP 4

1 Fieruz

2 Melanie

1 Ali 

2 Mogadas

1 Mo

2 Limar

1 Aisha

2 Dawit

4 TAFELS PER RONDE VERSCHUIVEN, GROEPJES ZIJN: VOLGENDE PAGINA

PROEVEN

WELKE ZIJN ZOET/ZUUR EN ZOUT?

Hoe vonden jullie het vorige week gaan?

Proeven ging goed

Bijna iedereen deed goed mee

Afspraken op het bord schrijven:

- Naar elkaar luisteren

- Hand opsteken

- Actief meedoen

Wie denkt nu: Ik kan me daar niet aan houden?

ZOUT, ZUUR, ZOET OF BITTER?

RONDE 1

ZOUT, ZUUR, ZOET OF BITTER? 

RONDE 2

ZOUT, ZUUR, ZOET OF BITTER?

RONDE 3

ZOUT, ZUUR, ZOET OF BITTER?

RONDE 4

WE GAAN IN TAKEN SCHOONMAKEN

AFWAS

LOKAAL RECHT

LOKAAL SCHOON

ALS JE KLAAR BENT GA JE ZITTEN

Hoe vonden jullie het vorige week gaan?

Proeven ging goed

Bijna iedereen deed goed mee

Afspraken op het bord schrijven:

- Naar elkaar luisteren

- Hand opsteken

- Actief meedoen

Wie denkt nu: Ik kan me daar niet aan houden?

EN NU NAKIJKEN

1. DIT WAS:

BITTER

GRAPEFRUIT

2. DIT WAS:

ZUUR

AMSTERDAMSE UIEN

3. DIT WAS:

ZOET

STROOP

4. DIT WAS:

ZOUT

ZOUTE STENGELS

5. DIT WAS:

LICHT BITTER

RADIJS

6. DIT WAS:

ZOET

KAKI

7. DIT WAS:

ZUUR

FRAMBOOS

8. DIT WAS:

ZOUT

OLIJVEN

9. DIT WAS:

ZOUT

PRETZELS

10. DIT WAS:

ZOET

WITTE CHOCOLADE

11. DIT WAS:

ZUUR

GRANAATAPPEL

12. DIT WAS:

BITTER

GROENE THEE

13. DIT WAS:

ZOUT

ZOUT

14. DIT WAS:

ZOET

GEDROOGDE VIJGEN

15. DIT WAS:

BITTER

PURE CHOCOLADE

16. DIT WAS:

BITTER

KOFFIE

WIE IS DE FIJNPROEVER VAN DE WEEK?

Leerdoelen Les 4

Aan het einde van de les weten we wat de 5 basissmaken zijn. 

Aan het einde van de les hebben we meer kennis over proeven en smaak. 

Aan het einde van de les herkennen we wat zoet, zout, bitter en zuur is door te proeven.

 

 

DANK VOOR JULLIE AANDACHT, DIT WAS DE LAATSTE LES. IK HOOP DAT JULLIE IETS GELEERD HEBBEN!