Pasta

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 2

Pasta

Vandaag

- presentatie over de Werelden.

- Intro pasta 

- Bereiden van de pasta's.

- Keuren en proeven.

- Aan de slag met de beroepenopdracht

- Aan de slag met verwerking van de les. 

Vorige les

Wie maakt de grootste woordspin? 

Pasta's maken

- Groepjes van 2 

- Elk groepje moet 1 soort pasta bereiden. 100 g. (Ruim netjes op)

- Na bereiding plaatsen op bord bij goede bordje met een vork erbij. 

- Organoleptische keuring via formulier. 

- Alle werkblokken opruimen en checken

Beroepenopdracht

- Bedenk een beroep wat zou kunnen passen bij het maken van pasta . 

   - Zoek op: 

a. Naam van het beroep.

b. Bijpassende foto

c. Waarom past dit beroep bij de praktijkles?

d. Welke opleiding moet je doen voor dit beroep?

e. Welke taken voert een persoon binnen dit beroep uit?

f. Noem 3 verschillende bedrijven waar je dit beroep uit zou kunnen voeren.

g. Wat uit dit beroep zou heel goed bij jou passen? Waarom?

Les verwerken

- Vul op de lijn in welk gevoel je had bij welk onderdeel van de les. Zet een kruisje. 

Groen: Presentatie werelden

Blauw: Pasta bereiden 

Rood: Pasta keuren

Les verwerken

Beschrijf de les en wat je allemaal gedaan hebt. 

Deze woorden moet je gebruiken	Deze woorden mag je niet gebruiken
-Ingrediënten - Bereiding - Opruimen - Keuring -Samenwerking	-Leuk - Pasta - Koken - Proeven