Spijsvertering les 1

• anatomie
• MBO
• Studiejaar 2

spijsvertering

- Even opheldering (geluiden)

- ingesproken PP

- Herhaling + vragen 

Spijsvertering 

Bouw van het spijsverteringskanaal

laag 1 Slijmvlies (mucosa)

staat in contact met het voedsel

maakt water, slijm en verteringssappen aan

Laag 2 (submucosa)

bestaat uit bindweefsel (bindweefsellaag)

bloedvaten

lymfatisch weefsel

zenuwweefsel

Laag 3: spierlaag

Gladde spiervezels

zorgen voor het voortbewegen van het voedsel, vanaf je keelholte richting je anus (peristaltiek)

Laag 4: Serosa

buitenste bindweefselvlies

omhult alle onderdelen. 

Wat is de functie van het slijmvlies (Mucosa)?

1. Deze laag bevat slijm om de maagwand te beschermen tegen maagzuur en bacteriën.
2. Deze laag zorgt voor de golfachtige bewegingen die het voedsel kneden en voortduwen
3. De maagwand beschermen tegen stoten
4. heeft geen functie

Het lymfestelsel bestaat uit lymfevaten en lymfeklieren. Het is belangrijk voor de afweer tegen ziekten en infecties, en voor het opruimen van afvalstoffen uit de weefsels. Ook zorgt het lymfestelsel ervoor dat het vochtgehalte van de weefsels in het lichaam in evenwicht blijft.

1. Waar
2. Niet-waar

Waaruit bestaat de bindweefsellaag (submucosa)?

1. Bloedvaten
2. Lymfevaten
3. zenuwen
4. alle drie

De spierlaag zorgt voor ...

1. Golfachtige bewegingen die het voedsel kneden en voortduwen
2. bedekking van de organen
3. bescherming van de maagwand

De buitenste bindweefsellaag is de buitenste bedekking van de organen

1. Waar
2. Niet-waar

In het slijmvlies van de maag bevinden zich crypten. Crypten zijn...

1. Uitstulpingen
2. indalingen
3. Openingen

Mondholte 

Speeksel

1. gemakkelijker doorslikken

2. vocht

3. enzym amylase (vertering)

4. bescherming bacteriën

5. neutraliserend

Amylase zet zetmeel om in maltose, een tweevoudige suiker.

1. Waar
2. Niet-waar

Een enzym is een hulpstof die het afbreken van stoffen versnelt

1. Waar
2. niet-waar

Bouw van de mondholte

Het harde gehemelte ...

1. is het voorste gedeelte
2. Is het achterste deel

Aan het uiteinde van het zachte gehemelte zit de huig

1. waar
2. niet-waar

Gebit

Speekselklieren 

Functies:

- Verteren van voedsel (amylase)

- glijmiddel

- Bescherming

- slijtage tegengaan 

Tong 

1. onderdeel van het kauw en slikproces

2. reiniging van de mondholte

3. verdeling van het speeksel

4. spraakfunctie door vorming van klanken en woorden.

02:22

Speekselklieren is een enzym produceerend orgaan

1. waar
2. niet-waar

03:36

De galblaas is een opslagplaats voor de gal

1. waar
2. niet-waar

04:19

De gal speelt een rol bij de vertering, het maakt de vetbolletjes kleiner

1. waar
2. niet-waar

Keelholte

Amandelen

Slokdarm (oesofagus)

Bovenste en onderste sluitspier in rust gesloten, zodat de maaginhoud niet terug kan vloeien. Alleen tijdens het slikken openen deze sluitspieren. 

Ritmisch samentrekken 

Maag

3 spierlagen

cellen:

1. Halscellen

2. Wandcellen

3. Hoofdcellen

4. G-cellen

Welke soort cellen zorgen voor de productie van slijm

1. Halscellen
2. Wandcellen
3. Hoofdcellen
4. G-cellen

Welke soort cellen zorgen voor de productie van zoutzuur en intrinsieke factor

1. Halscellen
2. Wandcellen
3. Hoofdcellen
4. G-cellen

Wat is een intrinsieke factor bij de wandcellen?

1. is een eiwitcomplex dat zich bindt aan vitamine B12
2. Stoot vitamine B12 af

Pepsinogeen is de inactieve vorm van het enzym pepsine. Als pepsinogeen in contact komt met zoutzuur (HCl) dat door de maag wordt afgescheiden, wordt het omgezet in de actieve vorm pepsine. Pepsine speelt een rol bij de afbraak en vertering van eiwitten in het voedsel.

1. Waar
2. niet-waar

Welke cellen zorgen voor de productie van pepsinogeen

1. Halscellen
2. Wandcellen
3. Hoofdcellen
4. G-cellen

In de maag worden ..... opgenomen in de bloedbaan

1. Eitwitten
2. Koolhydraten
3. vetten
4. Alcohol

G-cellen produceren het hormoon gastrine, als eiwitten in contact komen met de maagwand

1. Waar
2. niet-waar

Werking dunne darm

1. water

2. slijm

3. Enzym

4. grote suikers omzetten in enkelvoudige suikers

Dikke darm

(colon) 

De dikke darm produceert geen spijsverteringssappen, de vertering is immers in de dunne darm voltooid. De bloedvoorziening in de dikke darm vindt plaats vanuit twee bloedvaten, de bovenste darmslagader en de onderste darmslagader

De functie van de dikke darm is...

1. indikken van voedselbrij
2. opname van vitamine K
3. voedingsbodem voor een speciaal soort bacteriën
4. Alle antwoorden zijn goed

opdracht 

Vul de betekenis van de begrippen in. 

Volgende les 

Laatste les 

Quiz

Einde

 

• Bekijk de PP op Its'learning
• stel je vraag via teams of via de mail ([e-mail])
• maak de module op expert college spijsvertering
• Check voor jezelf of de vragen met antwoorden nu duidelijk zijn 

Functies dikke darm

1. Indikken van voedselbrij

2. Opname vitamine K

Alvleesklier 

1. eiwitsplitsers

2. Vetsplitsers

3. Amylase

4. Natriumbicarbonaat 

Lever (hepar) en galblaas 

Leverslagader & poortader

Bouw 

Gal 

Maakt vetbolletjes in de darmen kleiner

giftige stoffen afvoeren

Ureum & Bilirubine 

Buikholte