Verbetervoorstellen hygiëneregels
Persoonlijke hygiëne; Gedrag, schone kleding, sierraden, handen wassen, gezondheidstoestand en wonden.
Bedrijfshygiëne
- Temperatuur beheersing product
- Etiketteren
- Controle en registratie grondstoffen
- Schoonhouden van machines en gereedschappen
- Schonen werkruimtes en opslagplaatsen
- Micro-organisme, chemische en fysisch bederf voorkomen.